[甜品] 摩卡丁都拉圖蛋糕

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6 ~# T; X% p- jwww.ds-hk.net細砂糖 50公克
0 ?7 x# j5 T. U9 y% _☆夜玥論壇ק摩卡咖啡醬 40公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 W4 n7 f1 A. I
蛋白 320公克 ☆夜玥論壇ק% ?" P* m3 e; Q
低筋麵粉 150公克 ☆夜玥論壇ק* n4 v# R7 [- A2 q! m
杏仁粉 70公克 - _2 \) g  \4 Y& a! Q
泡打粉 2公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. t7 l9 I% L! ?0 H* {! p3 M. a8 Z1 R. m
杏仁粒 適量
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咖啡鮮奶油 適量 8 l, l8 D) U! v7 ]
焦糖胡桃 適量
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杏仁 適量
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【做　 法】
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2.作法1中加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉、泡打粉攪拌均勻後，再加入杏仁粒拌勻備用。
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/ {1 B" U' r% k' Q8 H( Pwww.ds-hk.net3.將剩餘的160公克將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。www.ds-hk.net/ u# o0 c( q  p0 X
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4.從作法3中取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
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5.將作法4倒入6吋烤模後再放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ Y  A/ r% S+ c% i, m3 g& B

* k, }' A1 Z, ~# L* d# h+ [. J/ ]www.ds-hk.net6.將蛋糕體橫切為三片，底層第一片蛋糕體抹上咖啡鮮奶油後撒上烤熟之碎核桃，再放上第二片蛋糕體，並重覆抹咖啡鮮奶油及撒碎核桃後，再放上第三片蛋糕體。
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7.整個蛋糕體外表用咖啡鮮奶油均勻抹面並放上所有裝飾物即可。 www.ds-hk.net7 v* E) w$ @: ^* }7 X' y  a
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【備　註】 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 w/ V$ B+ }  Q* t  G) p2 {% `
在烘烤蛋糕體時，要時時注意烤箱溫度變化及時間，避免烘烤過久以致蛋糕體收縮且體積變小。 6 d4 i3 @9 e+ ^! g4 i
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