[甜品] 黑豆抹茶戚風蛋糕

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8 R) ]* a6 ^- }* {8 s+ M7 kwww.ds-hk.net熱水 85公克 7 Q5 H- Q$ L7 c' }. j
抹茶粉 10公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. C6 Y9 J- d& I( U6 l
沙拉油 90公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 M, q/ [0 [* G$ N: C5 W$ @
低筋麵粉 100公克 : J0 W& P' c( R% ^/ K
泡打粉 2公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# n2 O/ O, D) ]1 V8 _7 c
鹽 2公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ n! S# H: M/ o. T
蛋黃 138公克 www.ds-hk.net3 K, _  e" o' ]+ F7 i! K1 d" ^: N" O
蛋白 275公克 www.ds-hk.net& o% I8 |$ ~, n
細砂糖 150公克 ☆夜玥論壇ק9 r1 U; z+ V7 c' V
黑豆 75公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- C1 Z% |! c, ~) w
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內餡：
7 v# ]/ g8 d- N3 l4 j* t0 P☆夜玥論壇ק白奶油霜 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 t; D& C& v+ K$ I
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巧克力餅乾屑 適量 ☆夜玥論壇ק4 |+ ~* q* ?. `" q3 z0 i7 u
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1.將熱水倒入抹茶粉中攪拌均勻，然後加入沙拉油拌勻。
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2.作法1中再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉、鹽拌勻後，再將蛋黃加入拌勻。# P" H) U  v! H: s, S. t" a# M4 b5 q

6 p% x7 W* z" `$ _! [3.將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
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5.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法4倒入並用刮板抹平後放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。www.ds-hk.net, V7 d) r& `: e+ g8 ]* {9 ]: ]2 q( P
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6.將蛋糕體抹上白奶油霜後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面再塗滿奶油霜並均勻沾上巧克力餅乾屑即可。
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【備　註】
  ]7 X4 {+ k. E5 H3 r; |www.ds-hk.net1.配方中的黑豆要切碎，以避免蛋糕切片時，整顆黑豆跟著一起剝落。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 z4 _# V0 O9 i# E; r
2.可購買市售的巧克力餅乾並將它敲成碎屑狀使用。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ V4 e. E2 |2 @+ ?- \# {( Z0 Y7 W