[世界知味] 薄肉片洋蔥捲

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牛肉薄片 200公克
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蒜末 10公克 5 N: ^4 Q' W4 @
太白粉 適量
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; ?4 u$ i, P" H+ i2 vwww.ds-hk.net奶油 適量
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洋蔥 1/2顆
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鹽 少許 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; W2 M  ?9 e9 |0 W8 N; F2 s3 F5 u
酒 15㏄ * B4 J9 c9 b2 X# M- L5 P2 _
醬油 10㏄
5 q$ m% l( P& ]味醂 15㏄
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! Z# q& H6 E9 i* h. _5 m☆夜玥論壇ק1.材料中的洋蔥切末與蒜末、鹽、黑胡椒混合成餡料，備用。
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2.盤飾的洋蔥切絲，以冷水沖洗去辛辣，拌上少許的黑胡椒、橄欖油、鹽，備用。
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3.牛肉薄片攤平，2片重疊並撒上薄薄的太白粉，其上放入適量作法1的餡料，捲起成圓筒狀。
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4.取一平底鍋，倒入橄欖油燒熱後，放入奶油至融化，再放入作法3的牛肉卷以中火煎至上色（此時去除鍋中多餘的油）。2 @, w/ k3 u1 x1 A. J8 p
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5.醬油與味醂混合均勻後，倒入作法4的鍋中略煮一下即可取出對切排盤，最後放上作法2的洋蔥絲裝飾即可。