[中菜] 竹筍炒三絲

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竹筍 150公克
; o6 e! q+ ?$ n3 `! y4 w1 H  }www.ds-hk.net紅蘿蔔 40公克
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7 u/ u) ~& p9 @( r# l☆夜玥論壇ק
, A) i- h+ O6 j  Uwww.ds-hk.net鹽 1/4小匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 ~; V3 B9 f3 M5 k- q7 X. b
雞粉 1/4小匙
& a( Z& _' Q- y/ }' u米酒 少許
2 J% M: _, L0 S! n  L1 q8 n/ k$ ^* D香油 1/2小匙
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【做　 法】 www.ds-hk.net. ]  M' D8 |2 O. ?6 l" |7 J
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1.竹筍修掉邊緣粗纖維部份厚切絲，放入滾沸的水中煮熟，撈起瀝乾水份備用。
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3 U  R" x. Z- E, }1 Rwww.ds-hk.net2.紅蘿蔔洗淨去皮切絲、黑木耳洗淨切絲、西洋芹洗淨去根部和葉片後切絲，備用。www.ds-hk.net) U6 O; W' [8 S7 U$ z# G& n# k
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3.將作法2西洋芹絲放入滾沸的水中汆燙後撈起，泡入冷水中備用。
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4.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，以中火爆香蒜片，加入作法2紅蘿蔔絲拌炒約1分鐘，再加入作法1竹筍絲、作法2黑木耳絲以及所有調味料拌炒均勻，最後加入作法3西洋芹絲拌炒均勻即可。