[世界知味] 牛肉捲餅〔已檢〕

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青蔥 3根 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- m/ i! b( T; ?3 Y# v8 y
荷葉餅 3張 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" Y& }( m8 Z* ~3 n4 x
甜麵醬 20公克
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蔥花 少許
! V1 w, i! N* Hwww.ds-hk.net牛腱 1800公克
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老薑片 20公克 www.ds-hk.net- V2 R7 C3 p) c9 \
紹興酒 70cc
6 ~, c- ]3 Y  v# s4 zwww.ds-hk.net香油 30公克
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水 800㏄
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八角 5公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 `4 x) V( P0 x& Z( f
香葉 5公克
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沙薑 10公克 + y7 c5 h! @, y  T
甘草 15公克
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- B; @* q) D5 }$ _: ]( p【做　 法】
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1.牛腱放入沸水內煮熟以去除血水，再以流動清水沖洗約20分鐘備用。 www.ds-hk.net; q( G/ N: S; ^( o  l
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2.所有滷料放入鍋中以中小火煮約10分鐘，再放入作法1的牛腱、蔥段、老薑片繼續滷煮約30分鐘即熄火，加入紹興酒浸泡約15分鐘，取出待涼切片，淋上香油，即為滷牛腱片，取150∼200公克備用。 ☆夜玥論壇ק! H5 B- ?6 ]* B8 v6 ~/ Z

  ^! G& C# ~. o5 i/ `5 m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.青蔥洗淨，切除頭尾，瀝乾水分備用。 * x1 u5 [$ z+ e0 \3 S  }

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: T7 o7 O2 n* s4 N, K. @4 @1 hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源牛肉捲餅(2)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 I7 T& {+ k! ^' B7 u+ z: `
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中筋麵粉 600公克
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【做　 法】
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1.將中筋麵粉、細鹽及細砂糖放入鋼盆中，倒入溫水，以桿麵棍攪拌均勻後，再用雙手揉約3分鐘至匀。☆夜玥論壇ק6 [/ v6 o( I: p5 e" ]0 h# h
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2.取乾淨的濕毛巾或保鮮膜，將作法1材料蓋好，以防表皮乾硬，靜置放涼，醒約20分鐘備用。
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3.將作法2醒過的麵糰揉至表面光滑，再將麵糰分成10份，各桿成厚約0.2公分的圓型，於麵糰表面塗上豬油後，灑上蔥花及細鹽，再捲成圓筒狀，盤成圓型（如何盤成？請再寫仔細一點），靜置醒約10分鐘備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* f* V5 C6 W6 I% c8 y0 A: x
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4.將作法3醒過的麵糰壓扁後（用什麼方式壓扁？），桿開成圓型麵皮。
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+ t) M0 x5 @4 ]. S' Q; n5.取平底鍋加熱後，加入約1大匙沙拉油，放入作法4的圓型麵皮，以小火煎至兩面金黃酥脆備用。www.ds-hk.net/ n1 y2 t. d# h& [( u

& X- p( ]6 A; S3 N6 }, K2 v3 Vwww.ds-hk.net6.將作法5餅皮攤平，抹上約1大匙甜麵醬，再將牛腱切片鋪至餅皮上，放上1根蔥，再將餅捲起後切段即可。
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滷牛腱 1顆 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: e% K# V0 p6 e% y$ I0 r1 e- p9 D5 r# Q
蔥油餅 3片 $ L( J' z' q) a4 N. R
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2.熱鍋，倒入少許沙拉油，放入冷凍蔥油餅用小火將雙面煎至金黃酥脆，熟透後取出，備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 {+ W2 I, X; I; u8 K  k2 H" Y
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ |5 [( `$ @# ?9 U7 b
3.取一片作法2的蔥油餅，塗上適量的甜麵醬，放入適量作法1的蔥段與牛腱片，包捲起後對切即可（重複此步驟至材料用畢）。