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[西菜] 水晶雞肉凍

水晶雞肉凍

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雞胸肉 1副
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薑 50公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ ^; r* I2 v" h9 P9 n6 m
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【做  法】 8 z4 M/ M) \! M! v& d' ^

# H1 r9 V6 M5 }6 Z2 [8 V1.將無骨雞胸肉洗淨,與水、雞粉、薑、蔥放入電鍋中燉50分鐘。
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' P" z) B: @; t7 v7 [: s2.取出作法1中煮熟的雞胸肉,以手撕成小塊放入大碗中;洋菜粉加少許水調開備用。www.ds-hk.net- B# z0 _! }* q( `- v! x1 H% F
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3.將作法1電鍋中的薑、蔥取出,將所有調味料倒入與雞湯一起拌勻,再倒入作法2的洋菜粉水調勻。
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4.將作法3中調味好的雞湯過濾,倒入作法2的碗內,待涼後後放入冰箱中冷藏等至凝固。
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5.食用時從冰箱取出,倒扣於盤子上,搭配沾醬食用即可。

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