[甜品] 紅蘿蔔麵包〔已檢〕

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【材　 料】
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麵糰：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: I$ d  B1 e7 }
高筋麵粉 192公克
1 A9 c" x7 j+ ~! _低筋麵粉 192公克
5 _, P+ c+ a" r6 a# m5 a☆夜玥論壇ק新鮮酵母 12公克
+ G1 R& |9 F8 K. owww.ds-hk.net水 115㏄
+ R1 B1 m1 v0 T4 r% S最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區鹽 6公克
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1 [6 A" K. W! X! @; c9 kwww.ds-hk.net蛋 30公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 [& l' G/ L, i/ r* }7 r
奶水 48㏄ bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 k4 u, M' u3 D/ A( s. b0 N
奶油 62公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" n- `4 w+ ^$ M$ }! P) n
抹茶大理石片 500公克
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其他：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ J5 h- ]1 A: v
紅蘿蔔 100公克
7 X; f1 [( a" S/ S6 j細砂糖 100公克
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水 100㏄ 1 E6 Y/ H9 Z  l, J" }

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, j& R) K1 x! X- d, R: y% H; {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源www.ds-hk.net) J" U! Y' f, ?: ^- f9 t0 Z( p# ?
1.將配方中除奶油外的所有材料全部置入攪拌缸中。以勾狀拌打器，先用慢速拌勻，再用快速攪拌成麵糰拾起階段。成糰後，續加入奶油，再繼續攪拌，使奶油與麵糰充分融合，至麵糰光亮，拉開有筋度的完成階段。取出前可加一點沙拉油（或橄欖油）較容易取出。
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/ L/ X7 A3 B4 I$ \☆夜玥論壇ק2.取出麵糰放入容器中，以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約30分鐘。麵糰發酵完成後，在桌面上撒上薄薄一層高筋麵粉，以防麵糰沾黏桌面。將鬆弛後的麵糰放在桌面，展開成正方形。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% @4 c1 M% e+ N1 S% u  f* w

' Z2 y- p+ f' S1 i☆夜玥論壇ק3..麵糰展開比大理石片大兩倍後，中間鋪上一片大理石片。麵糰四角向內摺使接縫處密合。約1公斤的麵糰裹一片大理石片。再次在桌面撒上薄薄一層高筋麵粉，麵糰展開時才不會破皮。
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4.將包裹好的麵糰桿開，桿長成原來的三倍長。將製作中沾黏到的高筋麵粉刷除，以避免影響品質。桿開後折三折。蓋上塑膠袋靜置鬆弛約30分鐘後，放入冷藏90分鐘。www.ds-hk.net9 H/ [" M* C4 l! ]! M7 O# |' x

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6 d% @1 m" ~5 x" h( p# s$ T) |☆夜玥論壇ק8.入爐烤焙，以上火210℃，下火180℃，烘焙約15分鐘即可。
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