發新話題
打印

[甜品] 柳橙瑪芬麵包〔已檢〕

柳橙瑪芬麵包〔已檢〕

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:lilyyu 您是第734個瀏覽者

% |8 r1 ]3 F9 U/ n) ^最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區www.ds-hk.net- ?( s. C% r. W
【材  料】 ☆夜玥論壇×§2 H3 u) @0 L- s+ D* y" j( `9 d0 V# z3 }

& u! {+ V- i2 t: `' ?' c1 S最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區高筋麵粉 154公克
! B" i5 M  W- p& v+ i' g. R☆夜玥論壇×§低筋麵粉 154公克 ! {% ?4 S/ h6 s1 G. |) H* J' b" A# d
新鮮酵母 9公克
* L! L3 V6 H$ V9 ], v水 92㏄
' p4 k4 D: H( F1 ]5 ~5 \bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源鹽 5公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. ]+ T) [9 U, N4 u
細砂糖 74公克
* q( t! R9 {1 {+ o' ^蛋 37公克
% ~7 p; j/ K7 P3 R% ^& \) [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源奶水 25㏄ ☆夜玥論壇×§% F' L" k! b9 V* n# c: |& h
奶油 49公克 www.ds-hk.net9 H+ o# a4 i! W* n1 Z
布丁大理石片 500公克
6 A' @; c8 D9 |. sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源其他:
9 W* p, V; Y1 _$ T. n☆夜玥論壇×§橙皮蜜餞 100公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 C2 f7 `' T5 V# b% ^& a" l* W- h- ~
葡萄乾 30公克
& g. v0 F$ d6 B) n* s最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區☆夜玥論壇×§% ~1 g) d/ H2 l1 F6 [
【做  法】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 G5 `- t5 m, q
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 U% j6 C9 L4 c4 I- l0 Q6 F
1.將配方中除奶油外的所有材料全部置入攪拌缸中。以勾狀拌打器,先用慢速拌勻,再用快速攪拌成麵糰拾起階段。成糰後,續加入奶油,再繼續攪拌,使奶油與麵糰充分融合,至麵糰光亮,拉開有筋度的完成階段。取出前可加一點沙拉油(或橄欖油)較容易取出。3 M2 M3 q$ p; c5 s

; [  L1 _6 Z9 ]. Q& e& F, {最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2.取出麵糰放入容器中,以溫度28℃、相對溼度75%,進行基礎發酵約30分鐘。麵糰發酵完成後,在桌面上撒上薄薄一層高筋麵粉,以防麵糰沾黏桌面。將鬆弛後的麵糰放在桌面,展開成正方形。
. d2 n1 D$ L- T5 n0 \5 g☆夜玥論壇×§5 _3 j2 `- ^5 s* E$ P, F1 d
3..麵糰展開比大理石片大兩倍後,中間鋪上一片大理石片。麵糰四角向內摺使接縫處密合。約1公斤的麵糰裹一片大理石片。再次在桌面撒上薄薄一層高筋麵粉,麵糰展開時才不會破皮。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區# p& p7 v) |/ q3 {, Y) Y5 o2 |

3 o4 m$ Z8 m- Y% v2 A- {; R☆夜玥論壇×§4.將包裹好的麵糰桿開,桿長成原來的三倍長。將製作中沾黏到的高筋麵粉刷除,以避免影響品質。桿開後折三折。蓋上塑膠袋靜置鬆弛約30分鐘後,放入冷藏90分鐘。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區$ O0 w1 X' Y6 F1 o+ m) w1 f

8 Z" B' h# Z& M# E( U7 ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.將麵糰桿成長32公分、寬24公分,切成小塊狀後與葡萄乾、橙皮蜜餞一起放入紙模中。
, K- G0 ~$ F# `& V1 h# cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' {$ B$ F, X9 O. T, {
6.將作法2以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約45分鐘。☆夜玥論壇×§6 T9 s/ J' l' b- |0 P

* M8 E7 Z1 i$ s' ^  f: E7.入爐烤焙,以上火200℃,下火180℃,烘焙約15分鐘即可。
0 b' ~7 n2 M9 n' c/ Sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源

3 E$ M( L4 S) n3 {3 wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- C- D, Q, t$ ~0 k- C
[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:00 編輯 ]

TOP

發新話題

當前時區 GMT+8, 現在時間是 2026-7-13 08:38

Powered by Discuz! 6.0.0Licensed © 2001-2014 Comsenz Inc.
頁面執行時間 0.038703 秒, 數據庫查詢 9 次, Gzip 啟用
清除 Cookies - 聯繫我們 - ☆夜玥論壇×§ - Archiver - WAP
論壇聲明
本站提供網上自由討論之用,所有個人言論並不代表本站立場,並與本站無關,本站不會對其內容負上任何責任。
假若內容有涉及侵權,請立即聯絡我們,我們將立刻從網站上刪除,並向所有持版權者致最深切的歉意。