[甜品] 藍莓派

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9 m5 S5 B: p1 n8 T4 J2 owww.ds-hk.net派皮1：
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鹽 1/2小匙 / A- d3 a7 z' p1 ~2 b+ d5 L
細砂糖 1大匙 ; |, ]% W+ W- y# |
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派皮2：
5 w) \$ s4 M4 W  u5 Fwww.ds-hk.net白油 65公克
. k8 `; M! d/ q& t0 A奶油 20公克
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, u2 S) t* U( T) b+ a低筋麵粉 85公克
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內餡材料：" M7 o; Z8 U  }6 Z+ j/ R
藍莓醬 1/2罐
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2.用桿麵棍分別將派皮桿開至與派盤相同大小，底層派皮鋪蓋在派盤上後以手按壓整形使派皮與派盤貼合。
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3.將藍莓醬倒入模型中做為內餡，表面抹平。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 ]) N% o2 {% z2 z. |
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4.將上層派皮桿平，切成每條約1公分左右的長條，再間隔排在作法(3)材料上，派皮表面刷上蛋汁即可入烤箱，以180℃烤約12∼15分鐘即可。
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【備　註】
3 T/ c# N2 T- U  m7 x☆夜玥論壇ק欲測試派皮是否烤熟，只需搖動烤模，若派可以脫離烤模而移動，即表示烤熟。 , P5 r- L; q* K0 B5 f
藍莓派出爐後必須等到完全冷卻再放入冷藏，才不會因收縮太快而使成品變形流失水份。