杏仁果牛軋糖
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$ B h3 I2 r: Kwww.ds-hk.net水麥芽（８５％）７００克
j# u; e7 k! J2 \ dwww.ds-hk.net熱水１２０克
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! f; C) |8 k. M* r& g☆夜玥論壇ק海藻糖５０克☆夜玥論壇ק) I. B( `" r, h" N3 h! e
鹽８克
4 B1 G |1 z9 H2 l% B n蛋白霜５０克☆夜玥論壇ק5 v7 u' A' X1 z5 z& o6 c, M
飲用水５０克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) v* m8 Z f( j
奶油１００克
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杏仁粉１５０克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* g! M; Y I) q2 H! i9 o# c0 O
杏仁粒６００克
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作法：
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1. 先將水麥芽、熱水、糖、鹽(不可攪拌)煮沸加熱到130度~132度(以溫度計測試) (用中火煮) (麥芽不可放在最bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 W r2 G5 g. x0 r" D% r
底層以免煮焦) 。
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1 d: C+ [) }* x8 U/ d: R- l☆夜玥論壇ק2. 蛋白霜加飲用水打到硬性發泡(約10分鐘),糖漿慢慢倒入 。
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3. 加入奶油 攪拌 。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( c5 M# r9 m* L) `1 o8 x
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4. 再拌入杏仁粉和酵素 攪拌。
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5. 先放些杏仁粒在鋪平的塑膠袋上，再將其倒在其上，再拌入其餘杏仁粒(杏仁粒用100度~120度保溫備用) 包
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[ 本帖最後由 雷倩倩 於 2009-7-29 17:30 編輯 ]
