[小錦囊] 常用醬料製作方法

****  紅椒莎莎醬  ****最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 k; S4 H6 j; W: t$ r

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作法：
% w- Y8 S2 V# h. R$ p☆夜玥論壇ק1. 烤盤在火上預熱，取二顆紅甜椒，縱切成四等份，去子，表皮薄塗一層橄欖油，烤八至十分鐘至表皮膨裂變色，小心不要燒焦果肉離火待涼後撕去外皮切小塊。www.ds-hk.net. d8 X1 a+ D3 P2 i/ d2 T  ^7 G
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2 .一顆洋蔥切成一公分厚的圓圈，二顆大蒜不要去皮，在烤盤上烤到軟，小心不要烤焦而變苦。離火後洋蔥切丁，大蒜去皮。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, M* |& C7 g0 d( A& J
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3.將1料、2料和二支小辣椒放入食物調理機，稍微攪打一下，不要打太碎，倒入一個大碗，加入二大匙橄欖油、二大匙新鮮羅勒（九層塔）碎、一大匙檸檬的綠皮茸zest，一大匙紅酒醋、一些黑胡椒和鹽調味，完成。
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****  黑胡椒醬  ****
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沙拉油、蒜末、洋蔥、黑胡椒粉、水、醬油膏、鹽、A1醬、辣醬油、麵粉糊、蘭姆酒 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: I' G' u  |/ b: o1 B- f
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麵粉糊：
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( Y1 m8 O7 z; I9 h- hwww.ds-hk.net沙拉油、洋蔥、麵粉 ☆夜玥論壇ק* g& R. L3 R. b4 S3 W/ z* O
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做法：www.ds-hk.net% P: B% {$ C- d& X0 Q
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1.少油起鍋 7 K& m. c" q& Z
2.加入蒜末、洋蔥塊炒(當媒介物，吊甜味，加入黑胡椒炒時，香度才能結合) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' w' c0 Q. Q* e3 ~6 E5 S
3.炒軟後，加入黑胡椒粉炒(火勿大，慢慢焙出胡椒香味) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) N0 e5 d1 N  A; Y
4.加入水煮，火侯可轉大
4 \$ P* [/ {2 h- A. g$ i) M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.加入醬油膏、鹽、A1醬、辣醬油拌煮 www.ds-hk.net& R& |- A) f* t7 }  }% M- T- y! l
6.加入麵粉糊芶芡，用打蛋器拌勻 ☆夜玥論壇ק0 ~5 z/ W" C3 w! L5 L& W
7.熄火後，加入蘭姆酒拌勻
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****  茄汁醬  ****☆夜玥論壇ק( q4 o* o# `2 S% U
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麵粉糊：
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沙拉油、洋蔥、麵粉
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1.少油起鍋，油勿滾
3 I0 \9 ?0 V( Y2.加入蒜末爆香 ☆夜玥論壇ק' _3 p3 B9 s$ U- q' H# [  j
3.加入洋蔥塊炒(火侯勿大，易臭乾) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, e, K7 G# @3 ^, B: o4 q
4.等菜料炒軟，加入蕃茄糊炒
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6.等香味出來，加入水，用打蛋器拌勻 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: w1 o. `1 \5 K- Q5 V+ N: J, k
7.加入A1醬煮
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" B% z5 Q& v- [' {( K9.熄火後再加入蘭姆酒、丁香粉拌勻即可
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*****  壽喜燒醬汁   ****0 v. v4 P% N' `. z
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水200公克、米酒200公克、醬油180公克、白糖100公克www.ds-hk.net7 c4 y4 {' V& M3 E6 J  D

* z) h, @& f% B" c" n最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區作法：
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1.將米酒倒入鍋中，並以中小火煮至略滾沸後熄火，以去除酒精味。www.ds-hk.net* [; K/ z+ ^# X: p7 a7 c
2.將其他材料全部倒入作法1的鍋中，再以小火緩緩加熱。: w  o# `" A; P
3.一邊以湯匙攪拌均勻，直到白糖溶化後即可熄火。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: T( p& m" e; d8 V
4.待作法3的混合醬汁冷卻後，倒入容器中即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. h. e/ ^0 R, B# E6 D

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7 v& M) t, [. U; |3 h0 M: Y0 owww.ds-hk.net ****  海山醬  ****
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白芝麻、油、海山醬、蔥花、開水 ☆夜玥論壇ק9 E* E& X8 A' z, q& O/ F/ ?
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2.放入果汁機→加入蔥花絞碎均勻 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" f6 }* A0 V, Z0 x
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3.邊攪拌邊加入冷開水調稀→再調味即可 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 b. s! E( Y7 b) p: C

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珠貝 4兩、蝦米2兩、金華火腿2兩、大蒜2兩、紅蔥頭2兩、朝天椒２兩、韭黃 ☆夜玥論壇ק- t* v# \% ?: M. l' q
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調味料： 螺寶醬油（西螺純黑豆醬油 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 r. s; i' R8 u8 S+ t2 h4 F: A
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1.珠貝加米酒，入電鍋蒸二十分鐘，取出後用手搓成絲狀，如油鍋炸至香Ｑ撈出。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& M! \  D$ H" }, T6 ?1 m2 `8 r

0 ^/ B# ~2 n7 L; d+ l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區＊使用珠貝較為便宜也容易取得，油炸過後干貝較為香Ｑ風味更加 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 ~# X9 w/ f' p! A
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2.蝦米用酒泡軟，取出瀝乾，切成細末。
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* |+ U5 {9 ]/ c3 L4 c最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.金華火腿切成細末，加入沙拉油泡軟
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＊金華火腿不蒸，直接入油中泡軟可以保持風味，而泡過的油等一下還有用處
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$ ^& X, X3 ~2 X4 ~www.ds-hk.net5.起油鍋，小火炒香蒜末、紅蔥頭、蝦米末、火腿丁、辣椒末，再入干貝絲ㄧ起拌炒至水分蒸發， ☆夜玥論壇ק! j1 m# c8 `6 @0 l8 V! O
加入純黑豆醬油調味，再加１／４杯米酒去腥，最後倒入沙拉油煮沸即可
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