簡單來說醒麵是指麵團鬆弛的時間 www.ds-hk.net( Z# B! F% }2 h# Q  @2 g+ |) ?

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醒麵有二種方式：
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(1)如果麵團較大，可以放在鍋裡，上面蓋一條溼布。
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(2)如果麵團較小，就放在塑膠袋中即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* g' X2 |' T# B) m* N
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若放在塑膠袋中，袋口要束起。若是夏天，醒麵速度較快；若是冬天，會較久一點。

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