咕咾肉
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材料：
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- ?1 q: \8 g$ e4 s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•豬後腿肉：225公克
; o) y3 I4 y {" y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•青椒：1個
1 u( |6 u' X$ S: B" w+ U3 K( k' L最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•鳳梨：150公克☆夜玥論壇ק0 E# h$ a7 j" B3 \& x6 T$ w
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•辣椒：1支
7 t5 M+ D0 a9 \•雞蛋：1/2個www.ds-hk.net! y, Q- x7 b! r, o
•蔥：2根最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 I& e5 \' L3 Z4 {# P3 h
•蒜頭：3顆
# D( a# R [5 z* ?1 E9 l8 twww.ds-hk.net•白醋：5大匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 H! D" {% ^$ X7 S9 s3 ^: Q" s
•糖：1大匙! L% p' G: k0 L2 M
•蕃茄醬：4大匙www.ds-hk.net: K' p3 S$ o. I3 B: _& a3 [
•太白粉：6大匙☆夜玥論壇ק1 O& h' a' Q. m9 |( C( Q, a8 J
•太白粉水：2大匙
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•沙拉油：4杯www.ds-hk.net7 g- Z2 Y8 R) X* o, w
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一、先用太白粉水１大匙加上半個雞蛋及鹽1/4茶匙，調成「醃料」備用。再用５大匙的醋、１大匙的糖及４大匙的蕃茄醬，攪拌調成「綜合調味料」備用。
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二、豬肉先用刀背敲鬆，切成大約２公分的片狀。蒜頭拍碎備用。鳳梨切成小片狀備用。紅辣椒和青椒切開去籽，切成三角形。蔥只取用蔥白的部份，把蔥白切成３公分的長段。
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7 B8 D3 w. @1 a) x! u( R☆夜玥論壇ק三、再將切好的豬肉泡進「醃料」裡攪拌均勻，醃漬半個小時。把每一塊醃好的豬肉都裹上厚厚的一層太白粉備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ D" r) z- ?+ P6 y
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四、現在先起火熱鍋，倒入４杯沙拉油，用大火燒熱。油熱了以後，把爐火調弱，將豬油一塊一塊放入油鍋裡，用中火炸一分鐘。
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& a1 d/ o5 P: m5 k r3 Lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源五、炸到肉塊呈淡黃色的時候，先撈起來瀝乾油汁備用。接著在鍋裡留下１大匙油，用中火燒熱，將鳳梨、青椒、紅辣椒、蒜頭以及蔥一起下鍋拌炒。用大火快炒幾下，再倒入「綜合調味料」繼續快炒。2 M1 x' e3 v' [- Y
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4 Y s) M( t# t1 X" \' l$ Uwww.ds-hk.net● 咕咾肉的味道酸甜，雖然是用油炸的，但是卻不會油膩，而且非常開胃。
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$ I, W# E/ x' l, n8 nwww.ds-hk.net[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-16 04:16 編輯 ]
