咕咾肉
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材料：
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•豬後腿肉：225公克
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•鳳梨：150公克
6 {; w: g9 c# N7 \' Obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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•辣椒：1支☆夜玥論壇ק: b8 a# u7 {0 R
•雞蛋：1/2個最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, v; Z, a4 p# N
•蔥：2根
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•白醋：5大匙www.ds-hk.net5 S7 d1 N/ I8 e
•糖：1大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 w& ?. \' }0 J$ a3 z9 w/ n2 a0 j. ?" X, x
•蕃茄醬：4大匙☆夜玥論壇ק6 K5 f9 B# k$ E6 B5 X7 w6 I$ l
•太白粉：6大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 L N; k8 j; w7 ~4 ^+ I
•太白粉水：2大匙
) c0 y( |7 A. iwww.ds-hk.net•鹽：1/4茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; p. l: S: T! y: m% T# t$ A1 _* V
•沙拉油：4杯* P1 @; f5 Y y. O! n
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) Y+ M7 k. q1 ^$ j5 u0 C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區做法：
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一、先用太白粉水１大匙加上半個雞蛋及鹽1/4茶匙，調成「醃料」備用。再用５大匙的醋、１大匙的糖及４大匙的蕃茄醬，攪拌調成「綜合調味料」備用。
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" O; N# D% @7 M$ z8 Q+ v. s* R# c5 E( m二、豬肉先用刀背敲鬆，切成大約２公分的片狀。蒜頭拍碎備用。鳳梨切成小片狀備用。紅辣椒和青椒切開去籽，切成三角形。蔥只取用蔥白的部份，把蔥白切成３公分的長段。. P* H2 j% e r; C7 r) G: d6 z& r
! @/ z; Q( f7 B1 v. jwww.ds-hk.net三、再將切好的豬肉泡進「醃料」裡攪拌均勻，醃漬半個小時。把每一塊醃好的豬肉都裹上厚厚的一層太白粉備用。% H- G. F: ]+ S0 _1 `+ L t
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四、現在先起火熱鍋，倒入４杯沙拉油，用大火燒熱。油熱了以後，把爐火調弱，將豬油一塊一塊放入油鍋裡，用中火炸一分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 I$ x) q4 x" A' J
! B0 l1 Q; b5 G6 kwww.ds-hk.net五、炸到肉塊呈淡黃色的時候，先撈起來瀝乾油汁備用。接著在鍋裡留下１大匙油，用中火燒熱，將鳳梨、青椒、紅辣椒、蒜頭以及蔥一起下鍋拌炒。用大火快炒幾下，再倒入「綜合調味料」繼續快炒。
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H% t/ q' J9 R6 x1 c3 C- rwww.ds-hk.net六、接著把豬肉放入鍋內拌勻一下，最後用１大匙太白粉水勾芡就可以起鍋了。www.ds-hk.net% s( q9 g) \" k/ |+ ~6 R; W* L7 [
& L" G5 c1 @0 `3 k● 咕咾肉的味道酸甜，雖然是用油炸的，但是卻不會油膩，而且非常開胃。
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[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-16 04:16 編輯 ]
