咕咾肉
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材料：
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•豬後腿肉：225公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' a6 }6 P/ L! x) G$ ]
•青椒：1個最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 w" [- B% p8 u1 _# L, N
•鳳梨：150公克
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配料：
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/ Q) r" z; C* _& _0 k•辣椒：1支5 L8 p4 k+ D, w
•雞蛋：1/2個最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( [1 B( o U- y4 x
•蔥：2根☆夜玥論壇ק5 `2 b9 p; a6 t0 j8 F ?1 h
•蒜頭：3顆
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. Y2 r N2 Q# swww.ds-hk.net•蕃茄醬：4大匙
* \& \ L$ Z, b6 b$ @•太白粉：6大匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) N4 h g& U9 b/ K2 c1 r5 t+ P* P
•太白粉水：2大匙3 B! s4 Q9 t- z: e# O
•鹽：1/4茶匙
8 H, x0 Y/ @" Z0 @6 I" wwww.ds-hk.net•沙拉油：4杯
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做法：
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: W/ f0 d8 {2 l( E) B' S一、先用太白粉水１大匙加上半個雞蛋及鹽1/4茶匙，調成「醃料」備用。再用５大匙的醋、１大匙的糖及４大匙的蕃茄醬，攪拌調成「綜合調味料」備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( U; V/ s: E9 u
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二、豬肉先用刀背敲鬆，切成大約２公分的片狀。蒜頭拍碎備用。鳳梨切成小片狀備用。紅辣椒和青椒切開去籽，切成三角形。蔥只取用蔥白的部份，把蔥白切成３公分的長段。
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三、再將切好的豬肉泡進「醃料」裡攪拌均勻，醃漬半個小時。把每一塊醃好的豬肉都裹上厚厚的一層太白粉備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 j% H/ R; d' j5 S; A
2 ?. z% c/ L; C0 M/ `) o☆夜玥論壇ק四、現在先起火熱鍋，倒入４杯沙拉油，用大火燒熱。油熱了以後，把爐火調弱，將豬油一塊一塊放入油鍋裡，用中火炸一分鐘。☆夜玥論壇ק3 |, W* _% z: a
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五、炸到肉塊呈淡黃色的時候，先撈起來瀝乾油汁備用。接著在鍋裡留下１大匙油，用中火燒熱，將鳳梨、青椒、紅辣椒、蒜頭以及蔥一起下鍋拌炒。用大火快炒幾下，再倒入「綜合調味料」繼續快炒。
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● 咕咾肉的味道酸甜，雖然是用油炸的，但是卻不會油膩，而且非常開胃。☆夜玥論壇ק$ n& q" r* j6 `# M9 u6 O
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[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-16 04:16 編輯 ]
