蠔油芥藍牛肉〔已檢〕
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材料:
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•牛肉:225公克www.ds-hk.net9 |: b- Y* p& @9 B2 }
•芥蘭菜:600公克(切去老莖及尾端的殘葉)
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% k/ V( ?9 D; K" e# x最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區配料:
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* u I# T; V' {. twww.ds-hk.net•紅蘿蔔:3片www.ds-hk.net! `1 S5 u4 X5 {% B- G5 x
•蠔油:1茶匙☆夜玥論壇×§& K+ ~* K7 B; B
•醬油:2大匙
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4 M; c, R7 \1 q; Z9 ?! i! Q: c2 @bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•米酒:2大匙最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 n& Z C- m# j2 g) U
•太白粉:1茶匙
7 F) z6 l, i, c$ }www.ds-hk.net•太白粉水:1大匙
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! J% D+ k6 d* s# r+ gwww.ds-hk.net•鹽:1/4茶匙
6 e$ w, G0 K! n; Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•沙拉油:6大匙
; x6 ]8 @! B( J+ x最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區•高湯:6大匙
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做法:) T3 n( c, ^$ N) J. r, ]
" y$ p! M6 U4 Zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源一、先用醬油1大匙、沙拉油1大匙、太白粉1茶匙及高湯1大匙,調成「醃料」備用。再用蠔油1茶匙、醬油1茶匙、米酒2茶匙,調成「綜合調味料」備用。牛肉切片後,先用醃料醃漬一個半小時。☆夜玥論壇×§8 |5 {* i; A8 h/ t, B
$ t, f& m8 f2 K6 qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源二、牛肉醃好之後,先燒熱3大匙沙拉油,倒入芥蘭菜及糖1/2茶匙、鹽1/4茶匙、高湯3大匙,用大火炒熟。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 P: `$ S p7 c7 ?$ g' H
6 q1 d9 g' S# z6 a☆夜玥論壇×§三、芥蘭菜炒熟後盛起來,濾掉多餘的水份,舖在盤底。接著再燒熱3大匙沙拉油,將醃好的牛肉及紅蘿蔔、蒜末、高湯、「綜合調味料」等一起下鍋拌炒。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區0 P+ \0 G: j% o* j3 G) o
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四、最後用1茶匙太白粉水勾芡,攪拌均勻後起鍋,擺在芥蘭菜上上桌。這道名菜用「蠔油」調味,再加上特殊的粵式炒法,口感滑溜柔嫩,風味十足。
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