雀巢黑椒牛柳〔已檢〕
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材料：
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•芋頭：300公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 F: O u" v3 A
•青椒：150公克
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配料：
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•辣椒：1支
- ?1 [: v( J, p* a4 J•蒜末：2大匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 k; u7 d7 V& [! j g* O. l! k& G
•黑胡椒：1茶匙
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•太白粉水：1大匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 ~4 ^1 x! N1 r& a! o( j2 B4 `
•醬油：1大匙
/ h$ d* J4 {- r8 ~2 n" y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•沙拉油：5杯☆夜玥論壇ק' { n8 g d1 z0 W8 z5 M
•蠔油：1茶匙
. @$ x: `/ ^) Y4 _. _•鹽：1茶匙
" O X% ^! m: R& E•清水：5大匙
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做法：
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一、先用醬油１大匙、沙拉油１大匙、太白粉1/2茶匙以及清水１大匙，調成「醃料」備用。再用鹽１茶匙、蠔油１茶匙、黑胡椒１茶匙以及清水２茶匙，調成「綜合調味料」備用。
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二、依照牛肉上面的橫紋切成長條狀，每一塊長６公分、寬１公分、厚約０．５公分；不要切得太厚，否則「醃料」不容易入味。
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六、接著在鍋內燒熱２大匙沙拉油，把甜豆下鍋快炒一下。甜豆炒五分熟的時候，先盛起來瀝乾湯汁備用。
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) u+ `7 S8 x- ^( t8 v☆夜玥論壇ק七、現在重新熱鍋，再燒熱２大匙沙拉油，把醃好的牛肉下鍋，用中火將牛肉炒到約七分熟的時候，再把辣椒末、青椒末、甜豆及「綜合調味料」一起下鍋快炒一分鐘。
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. Y! Y* Y& M/ |( T# L最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區● 最後將炒熟的牛柳盛入「雀巢」內，這就是一道別出心裁的「雀巢黑椒牛柳」了。
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" N5 c, T- F0 Hwww.ds-hk.net[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-7 17:53 編輯 ]
