左宗棠雞
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0 q- |. }" ?/ I( p. C7 d9 s•雞腿：2隻最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; o0 Z' p% s( l4 l
•辣椒：3支最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 R, p9 f) P) X5 T
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•薑：1小塊
: b: b$ \$ ^1 ]! s+ c- p•雞蛋：1個☆夜玥論壇ק( K/ I: T. T5 B2 F0 P4 O- f- N$ q
•白醋：1茶匙
4 O/ o. @/ w( R8 v! k8 S) ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•沙拉油：1/3鍋☆夜玥論壇ק' i; I$ a! r$ |
•太白粉水： 2大匙
/ ?9 b5 i+ w# l1 @9 Q4 s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•醬油：3茶匙
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•太白粉：2大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 x) ?. W$ f7 ^: Y
•鹽：1茶匙
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4 R) C! i! y; D6 i, t3 Y" a- c' z做法：☆夜玥論壇ק S3 }! C# n8 s" v: W6 X+ }
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一、雞腿先去骨，攤開用刀子在雞肉上淺淺地劃出幾道斜紋後，再切成雞丁，每塊大小約２公分。切好之後，再用１個雞蛋及醬油３大匙、鹽１茶匙、太白粉２大匙一起攪拌，醃漬十分鐘。" D2 e: e/ ~; n* s; d- a
) q" o& z. f/ u% K' Swww.ds-hk.net二、薑和蒜切成碎末。辣椒先去子，切成６公分左右的小段備用。再用醬油１茶匙及醋１大匙，混合調成「綜合調味料」備用。
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三、雞腿肉醃好之後，先燒熱２杯沙拉油，將醃過的雞丁下鍋炒熟。雞丁炸熟後撈起來，瀝乾油汁備用。
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四、接著用２大匙沙拉油，油熱後放入辣椒，用大火快炒，炒到辣椒呈褐色為止。現在把雞丁重新回鍋，並加入「綜合調味料」一起拌炒。www.ds-hk.net7 J& U+ M! `" ^3 i# c
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五、鍋內的材料炒勻後，再用２大匙太白粉水勾芡，並淋上半茶匙麻油，拌炒均勻之後就可以起鍋了。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" O K' T( t' e# h8 e+ a
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● 這道「左宗棠雞」辣味十足，極具「湘菜」特色。
