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見習天使長
 
等級: 12 - 出類拔萃
HP(生命值): 3 / 112
MP(魔力值): 745 / 7168
EXP(經驗值): 22 %
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小 發表於 2009-7-16 04:43 顯示全部帖子
翠玉蝦排
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： 希漾 您是第1038個瀏覽者
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材料：
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•明蝦：5隻 www.ds-hk.net) L# h$ u4 q& f( W. n9 L- }) I
•土司：3片
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•雞蛋：3個
: h7 T' o+ G& D4 Uwww.ds-hk.net•蔥：3根 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 j. E* b' j* Z5 ]0 q2 p( `
•薑：1塊
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4 o0 X2 J7 `4 z# W6 U: e- Y9 R•鹽：1 1/4茶匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 r" d9 J! Z8 F% V
•沙拉油：1/2鍋 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- u& s# A. c* {5 a. S
•米酒：2大匙
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i& F. p- R4 N# Cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 ?8 _+ N( g6 t0 t" B h: G
二、處理好之後，再用刀子沿著蝦子的背部切開，對切成片狀。蔥和薑塊用刀背拍碎，與醃料一起放入蝦肉裡略加攪拌後，醃漬二十分鐘。
! }7 |; w3 t! c土司切除硬邊，再對切成兩半。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 e- G- ?9 m) o, |
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三、把三個雞蛋的蛋白倒在盤子裡，蛋黃放在另外一個盤子裡備用。蛋白用筷子打勻，一直打到蛋白凝結得可以倒過來放為止。 www.ds-hk.net% [* w) F2 m0 @" N
- u% o L" Z" r& }5 ~' @四、青豆仁倒進果汁機裡，加入一杯清水，把青豆仁打成泥狀。將打成泥狀的青豆仁倒在漏勺上，濾掉豆殼。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 A% d- H: x1 D9 o9 p
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五、再準備一塊紗布舖在漏勺上面，青豆泥倒在紗布上，包緊紗布，把青豆泥的水份擠壓出來。青豆泥的水份擠乾之後，就是青豆沙了。 www.ds-hk.net5 E) z' D. J1 {# t6 x
. m, f1 V7 b, O$ f6 fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源六、再把這些青豆沙倒入打好的蛋白裡，加入３大匙的太白粉及1/4茶匙的鹽，一起攪拌均勻，這就是特製的「青豆醬」。
8 U# P$ z$ l7 t$ rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
* J$ H( f1 U4 ?( b Z2 `www.ds-hk.net七、蛋黃打散後，均勻地塗抹在每一片土司上。蛋黃塗好之後，再把醃好的蝦肉沾上一層厚厚的青豆醬，蝦尾的部份不要沾到，讓它自然的翹起來。沾好之後，在蝦排的前端沾上芝麻，依照大小方向平放在土司上面。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; V8 v' u% P D
. @& B' a6 s% K/ f5 L5 A- I1 h, S最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區八、全部蝦排都處理好了之後，起火熱鍋，放入半鍋沙拉油，把油燒到二分熱。再把蝦排平放在大漏勺裡，直接放進油裡面，用小火慢慢炸。炸的時候蝦子要向下，土司向上。蝦排炸到外層顏色變深以後，就可以起鍋了。
* U* O2 ~8 t9 Mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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. ^6 r* a. j8 ~! Y0 Q! h● 一般傳統蝦排的顏色都是白色的，這道「翠玉蝦排」在菜裡添加了青豆的鮮綠，所以蝦排的外型與色澤顯得更加精緻美觀。
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[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-17 03:23 編輯 ]
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