[中菜] 貴妃牛肉

材料：
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•牛腩：600公克
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* f2 o; a' K0 A0 L% E3 Fwww.ds-hk.net配料：☆夜玥論壇ק' |9 W9 M0 ?1 Z! [, m8 e

. X# d, I! Q5 f0 {% N) H•辣椒：1支
! N! M- }- H. v' E6 z1 L•薑片：4片
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•高湯：2杯
4 S; X9 F/ n- }, _0 {  ^☆夜玥論壇ק•米酒：1茶匙
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•蕃茄醬：3大匙☆夜玥論壇ק4 m3 B/ G- [' ]
•沙拉油：2大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' l- s5 d/ D* a2 }' P
•太白粉水：2大匙
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一、用蕃茄醬３大匙加上醬油１茶匙、米酒１茶匙攪拌均勻，做成「紅燒料」備用。紅蘿蔔用滾刀方式先切成菱形的小塊狀備用。辣椒去子，切段備用。
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! o& G, B, F+ k3 A: X% L# `9 ewww.ds-hk.net二、牛腩清洗乾淨後，切成長６公分、寬２公分的長條狀。切好之後，把牛腩放入開水中川燙一下，再撈出來瀝乾備用。接下來燒熱２大匙沙拉油，再將辣椒、薑片和蔥一起下鍋爆香。
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4 l% N9 y3 r+ }# ^* v. Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
" ^. _' Y8 ~, b: L7 x4 A) a" ?* x8 @最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區四、兩個小時之後，先把鍋內的蔥和辣椒挑出來，接著將紅蘿蔔下鍋炒拌，如果湯汁太少的話，可以再加入適量的高湯。最後用２大匙的太白粉水勾芡，再滴上半茶匙的麻油，炒拌均勻後，就可以起鍋了。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 M2 \' r* K/ g) M

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● 這道「貴妃牛肉」相傳是唐朝美女楊貴妃最喜愛的一道珍餚，所以才叫做貴妃牛肉。這道菜有點類似紅燒牛腩，但是味道比較濃，非常具有湘菜的特色。