[中菜] 紅油抄手

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•瘦絞肉：75公克
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配料：
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9 Z  O2 H+ B; Q# N* Uwww.ds-hk.net•紅辣油：2茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 l% u4 G5 \2 y; [, V6 |
•花椒粉：1/4茶匙
- C* z  Z0 \* d# n$ E7 Y# h) U1 C☆夜玥論壇ק•蒜泥：1/4茶匙
% t) o5 P3 J% p) B# x3 G! Jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•蔥花：1/4茶匙
  C5 [- L3 H+ n( ?8 ~- J•白醋：1/4茶匙
6 [% `; ~1 h2 y9 ^www.ds-hk.net•甜醬油：1茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 H( n  r- z5 X# i" V! @
•蛋白：1/4個bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 |8 r6 {$ Y# Y0 I# U
•胡椒粉：1/4茶匙
9 F8 C: W2 S/ }. R: U5 `$ h  uwww.ds-hk.net•鹽：1茶匙www.ds-hk.net# r: p7 u$ ^& \  U- P
•麻油：1茶匙☆夜玥論壇ק( r' l2 m' X# I+ V' [  y2 i* X8 I; V
•醬油：1茶匙. }: k+ p: o5 n" k: O
•米酒：1/2茶匙
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' M8 g" c: y/ p1 H☆夜玥論壇ק•芹菜末：1/4茶匙
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•清水：半鍋 ; x% q9 e" b3 E
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5 H: L7 b3 x, Y+ M1 I6 awww.ds-hk.net
- D6 O& O4 b  o☆夜玥論壇ק做法：www.ds-hk.net5 p) M7 F) I) j$ v4 p- v

4 n$ C# X: Q9 B/ _/ t最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區一、先用紅辣油１大匙及蒜泥、蔥花、芹菜末、冬菜末、醋各1/4茶匙，甜醬油1茶匙和花椒粉1/4茶匙，調成「紅油調味料」備用。
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/ m, W  G8 l5 ^; U6 {二、處理肉餡兒的步驟，是先用刀把絞肉拍鬆後，用1/4個蛋白及胡椒粉1/4茶匙、鹽1/4茶匙、酒1/2茶匙及麻油1/2茶匙攪拌均勻，這就是特製的肉餡兒了。
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三、肉餡兒和餛飩皮準備好了後，在餛飩皮當中放入一茶匙肉餡兒，再把餛飩皮對摺成三角形，將底邊往上摺，左右再對摺一次就可以了。抄手包好以後，將抄手下鍋燙煮一下，鍋裡的水煮開後，抄手就可以起鍋了。: F% a: @! ~' F: a4 Q

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2 \+ k5 d& r8 n! S& U! B● 「紅油抄手」是四川著名的點心，酸甜香辣，風味絕佳，儼然成為四川小吃的代表。其實四川人所謂的「抄手」也就是浙江人說的「餛飩」，福建人則叫它「扁食」，這些都是相同的食物，只是名稱和配料不同而已。