[中菜] 原籠牛肉

9 T, X4 r6 P' t2 x$ A: u最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區材料：
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6 I- \  X: o, l5 A. Nwww.ds-hk.net•全瘦牛肉：600公克
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•蒜末：1/4茶匙
% K5 }+ P/ f0 r. M& o' l# k7 ?* qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•米酒：1大匙
% U6 r' v, [/ J1 W" L; E1 d☆夜玥論壇ק•豆瓣醬：1大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( I& s7 y" s5 Z3 Y5 |2 z
•蒸肉粉：1杯
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•花椒粉：1/4茶匙www.ds-hk.net  [1 \% }1 E4 h: ]2 I" t9 q; P. E
•蔥花：1茶匙
% G8 o; E" s( a8 Q# S☆夜玥論壇ק•沙拉油：2大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 M+ V( |) `3 k" c' X" M
•高湯：1大匙
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做法：
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一、先用薑末、蒜末、花椒粉各1/4茶匙，米酒、豆瓣醬、甜麵醬各１大匙及糖１茶匙攪拌均均，做成「醃料」備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ U6 Y( Z$ O1 j' l
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二、牛肉切成薄片，肉片切得越薄，醃料越入味。肉片切好之後，加入「醃料」裡浸泡二十分鐘。如果覺得「醃料」不夠鹹的話，可以多加一點鹽。地瓜去皮後，以滾刀方式，切成菱形的小方塊，舖在蒸籠底層。
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4 a3 x' c1 O4 F( ~8 Pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源三、肉片醃製完成後，加入一大匙冷高湯使肉片濕潤，再加入蒸肉粉一起攪拌。可以多加一大匙的沙拉油，使肉片更滑潤。. ?4 _! R9 Q9 v. ]2 y: ~5 }
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四、拌勻之後，把牛肉片舖在地瓜的上面，放進蒸籠裡，用大火蒸四十分鐘。蒸熟後，再撒上蔥花，燒熱１大匙麻油及沙拉油，澆淋在「粉蒸牛肉」上，就可以上桌了。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* [& E5 M# f) `/ O$ M" R
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[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-17 03:25 編輯 ]