材料：
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•牛腱肉：1800公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ I/ q: K5 |; _1 J% Y

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配料：, C0 v8 u& f! f- U! r

! h' [- N! `1 {$ I4 ]www.ds-hk.net•蔥：3根www.ds-hk.net3 ~8 g; a0 X  D! ?! N
•醬油：2杯
5 D( Q+ E# {  ~, z- j( Y•料酒：3大匙
1 ]! }2 @* e# n- \/ O# N☆夜玥論壇ק•冰糖：2大匙
. B1 Q% r- F( Z  i% x6 R& B% d最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•醬色：2茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. R- a  i& f1 p; ?4 ?* S, D" S9 j
•花椒粉：2茶匙
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' w! \( ~3 ~. S0 O☆夜玥論壇ק•清水：半鍋www.ds-hk.net  r% R" A7 w+ i2 _" g% B
•薑：75公克
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做法：
; f8 z6 h$ Y; c2 i  W  Ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇ק+ s9 Z2 r. T9 k5 j. }% c% X* K
一、牛腱肉先川燙一下，撈起來備用。先煮開半鍋清水，放入３根蔥、１根辣椒及薑７５公克、醬油２杯、料酒３大匙、冰糖２大匙、醬色２茶匙、花椒粉２茶匙及五香料包。
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7 Z6 w/ y, N; U  H& N8 e二、配料全部下鍋之後，用小火慢慢熬煮，將鍋內的湯汁煮開，這就是「滷汁」了。滷汁煮開後，再將牛腱肉放進滷鍋裡，先用大火煮開，這道菜的做法雖然比較簡單，但是對於火候的掌握必須非常準確；所以在滷的時候，火力的大小與時間長短都要恰到好處。www.ds-hk.net9 ^, p) c8 P5 n0 D+ c
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三、滷汁滾開之後，再改用小火滷三個半小時。三個半小時之後，把牛腱肉撈起來，放在盤子裡讓它自然冷卻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- Q" _3 [8 V& M% T
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四、牛肉冷了以後，切成薄片，整齊的排在盤子上。再從鍋裡倒出兩杯「滷汁」，加上麻油１大匙，用小火再熬煮一次，將兩杯滷汁濃縮成大約一杯的量，這就是「醬汁」了。上桌前，將醬汁直接淋在滷牛肉上就可以了。
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我不是新好男人