[甜品] 基本戚風蛋糕

材料： 6 J* i' g* h# A/ ]. @

: E4 Y$ F% s2 M6 X/ w☆夜玥論壇ק蛋 ... 3個
- g9 d0 a) \. C$ {" G( \) _9 r最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區糖 ... 135克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. v" p4 ~' i5 u$ t6 B  a! ~0 f
沙拉油 ... 3大匙
) B0 }; F9 F' q* V8 R牛奶 ... 5大匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 g- G' o# ?3 D( i
低筋麵粉 ... 100克
2 C( v8 h3 u) Q/ S' y發粉 ... 1小匙 ☆夜玥論壇ק8 {  \, n- K+ M, A1 N. `+ E
鹽 ... 1/4小匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- H0 y* e  C* a. @9 H4 V8 Z: ^
塔塔粉 ... 1/4小匙
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7 H" {: c3 ?- S0 Y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區作法1：
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& Q1 n4 L& n8 J) d* D# t4 |☆夜玥論壇ק烤箱先預熱到 180度。
% h5 B& Z( }, N0 n: O☆夜玥論壇ק烤時放烤箱下層，烤約 40分鐘。 + Z; Q' Y' C/ _6 X* Y: M2 m
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作法2：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  T- c3 F* V% _" o) {
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一、蛋白和塔塔粉放在鋼盆中待用。蛋黃及 75 克糖放在另一鋼盆裡。麵粉、發粉及鹽放在篩子裡。
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9 f6 b# _" ~0 X, U. l; `. w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區二、用直型打蛋器打蛋黃及糖，打到呈乳白色為止。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 d+ |' J  U' \

7 t- l: Z! T+ {" K7 i4 W' l☆夜玥論壇ק三、沙拉油一匙一匙加入，用力攪拌，一匙拌勻了再加一匙。
8 H& R$ V1 w5 x/ M# ]0 v1 ^bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
) E# o$ _5 J. e, |  h' C! \最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區四、牛奶也加入，拌勻。 , Z: c) Q) J! ]4 v$ j
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五、麵粉、發粉及鹽篩入，輕輕拌勻。拌勻就好，不要過度攪拌。放在一旁。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" ]! ?) B' f) H8 N. W' n1 w

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7 ]; N3 Y) n, }" R( zwww.ds-hk.net七、加入 60 克糖繼續打，打到硬性起泡。取走螺旋打蛋器。
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# ~3 k0 U. e! n. i7 H# H% dwww.ds-hk.net八、用直型打蛋器先刮些蛋白泡沫到蛋黃麵糊中輕輕拌勻，以免蛋黃糊密度較高不易與蛋白泡沫拌勻。
+ i2 @5 a% t3 @3 X4 Z3 V4 f3 H☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 D) h/ o+ y. S- f8 f: O7 B
九、整盆蛋黃麵糊倒入蛋白泡沫中，用橡皮刀刮乾淨。 0 z' j, t3 K% @; J8 T$ u

! ~, h; |  Q4 l; R十、先用直型打蛋器拌勻。再換橡皮刀徹底把底部麵糊翻上來。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 R0 E* }5 J4 A* o' M+ P
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十一、將麵糊刮入模型中，摔一下模型，使麵糊表面平整，即可放入烤箱☆夜玥論壇ק# W- U' t0 B5 a0 c' [
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[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-19 04:45 編輯 ]