指形蛋糕
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材料:
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7 x7 M; A- h* c9 @www.ds-hk.net 細砂糖 70公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區8 y, ~$ a C! @- D* @& C
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B.蛋白 200公克
1 q* i9 a' _0 Q4 z☆夜玥論壇×§ 細砂糖 130公克 www.ds-hk.net, I3 |3 f1 \ E. q
塔塔粉 1公克 ~7 t3 a7 f% D. {# `' {
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細糖粉 適量 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區+ t# L& U. I% A& y& ?: b6 c$ W6 E5 V2 n
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作法: bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 B) u) ^6 Z6 o2 E, j7 W
1 所有粉類皆先過篩後備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 f+ z% a6 R3 Y* j( g# t
2 將材料A的蛋黃與細砂糖以打蛋器攪打至色澤變淺黃色且體積變大備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. W, G: Q5 ^3 f4 N- _# i
3 將材料B的蛋白加入塔塔粉攪拌至蛋白起泡泡。☆夜玥論壇×§4 s# C! e o2 Q+ X+ K6 s- t
4 在作法2中先加入65公克的細砂糖,繼續攪拌至泡泡更細緻,再加入剩下的65公克細砂糖,持續攪拌至泡泡感覺較硬,拿起攪拌器時泡泡略成勾狀。 4 m8 o3 q4 M8 Z6 Z: C8 _
5 將作法1與作法4混合,再加入篩好的低筋麵粉攪拌至無乾粉狀態。
2 S4 ], `8 O7 ?. [2 w) xwww.ds-hk.net6 將作法5的材料裝入擠花袋中,在烤盤上擠出約長5公分、寬1公分的長條狀麵糊。 ☆夜玥論壇×§) A6 j# S5 @6 `2 _
7 在作法6擠好的長條狀麵糊表面,撒上薄薄的細糖粉後,放入預熱好的烤箱,上火190℃、下火150℃,烤約10分鐘即完成。