指形蛋糕
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材料:
$ p k7 o/ k) p# u% ^☆夜玥論壇×§A.蛋黃 130公克
, K+ g m) r/ p% X. P: l 細砂糖 70公克
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細砂糖 130公克
' f4 ?9 n# a, j" T: s9 H 塔塔粉 1公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& L' x p) X9 A9 I
$ d, T) R# q8 e+ _0 X/ V最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區C.低筋麵粉 260公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區# g ]# r0 e0 C- R/ } c1 u' j
細糖粉 適量
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1 所有粉類皆先過篩後備用。
! d, H; b; M( F1 c2 將材料A的蛋黃與細砂糖以打蛋器攪打至色澤變淺黃色且體積變大備用。
; c6 i n' L- u/ l( a" Zwww.ds-hk.net3 將材料B的蛋白加入塔塔粉攪拌至蛋白起泡泡。- |# Y5 f# ]: W/ E* y9 t! s0 O
4 在作法2中先加入65公克的細砂糖,繼續攪拌至泡泡更細緻,再加入剩下的65公克細砂糖,持續攪拌至泡泡感覺較硬,拿起攪拌器時泡泡略成勾狀。
+ S9 f+ Q& Z! {3 G$ t" Ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 將作法1與作法4混合,再加入篩好的低筋麵粉攪拌至無乾粉狀態。 www.ds-hk.net% `; A( M% y! Z+ |/ r( \6 w
6 將作法5的材料裝入擠花袋中,在烤盤上擠出約長5公分、寬1公分的長條狀麵糊。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" H8 c+ S k6 }5 }" U9 \0 b* C
7 在作法6擠好的長條狀麵糊表面,撒上薄薄的細糖粉後,放入預熱好的烤箱,上火190℃、下火150℃,烤約10分鐘即完成。