[西菜] 安格拉斯香草醬

材料
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A. 全脂鮮奶 250公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; u2 ^! t  T  b$ J+ K
      動物性鮮奶油 250公克 ☆夜玥論壇ק5 k& i5 [' {1 v' l* c! q9 f
B. 蛋黃 4顆 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# S' `$ v( n: h" T. J" b
      細砂糖 100公克 ☆夜玥論壇ק3 c/ S% h- k. d  y
C. 香草條 1/4條☆夜玥論壇ק6 l; j& ]* i+ _2 p3 U  l+ Z
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做法www.ds-hk.net# A5 E5 \7 i8 d5 H" ~

' [2 _2 ^8 L" z/ _+ a☆夜玥論壇ק1.將所有材料B拌勻，打發至呈乳白色備用。
( l3 k% u: Z' A) b☆夜玥論壇ק最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# V$ u6 A# o0 |; p. O1 }
2.香草條剖開刮出香草籽，和香草條外皮與所有材料A一起混合，☆夜玥論壇ק8 A( f8 d# x9 W* M; r
    以中小火煮至滾沸後熄火，沖入作法1的材料中拌勻，1 q" d2 v) v- v$ o) R; k
    再次煮至溫度約85℃、醬汁呈濃稠狀即可。