拔絲地瓜(油鍋版)〔已檢〕
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拔絲地瓜
`9 q6 B$ X2 Y& l4 Q☆夜玥論壇ק材料: 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: D; G) ~8 [2 i0 @4 ^) ?" @$ Z/ M8 ?
1.地瓜
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4.沙拉油 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- s) p& w) a! U! S o/ s
5.水最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 w6 {! P% i. E- y
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PS:水+麥芽糖拌勻來備用 比例 1:44 j' ^& ~2 V: p9 {
1.地瓜去皮切成形狀不一的塊狀(不要太大塊)
. ]' h- W4 w1 ~& Y% ^% o& I9 O☆夜玥論壇ק2.將油倒入鍋中以小火加熱 加熱至以筷子插入油中會起油泡(油溫約100度~120度)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ f1 z5 ]5 D& M/ `* c5 O
3.將塊地瓜 置入鍋中炸熟: V* r* e$ d9 M6 g
4.炸好後的地瓜放置一邊待用☆夜玥論壇ק( a! h8 g; H& Q, ~9 Z
5.鍋裡的熱油不要倒掉 待稍冷(油溫約100度~120度)
& I+ @% B) c1 |# j4.將糖放入油鍋子中 以小火將糖在油鍋中攪拌 待糖會稍稍融化時 將"加水拌勻的麥芽糖"放入油鍋中攪拌至起泡最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# h% Q( i/ ]6 w3 g3 Y
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(1)因為油比糖輕 所以油不會混在糖膏中
0 [$ J9 }# r. O! U/ p' N, Z(2)加水拌勻的麥芽糖是用來提高拔絲的成功率及拔絲的亮度:emo 031: bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 r) j: G# v1 F: @
5.將剛炸好的地瓜放入油鍋中熄火拌勻 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 ^0 i+ c% T: z, m$ N* n2 ` I: Y
6.把整個油鍋用有孔的大勺子過濾 並即可將地瓜一個個分開至與盤子中 分開時即可看見拔絲的效果 待稍稍冷卻即可食用(想立即食用時可先浸一下冷水 以免熱糖膏燙傷舌頭)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! h7 a! g9 X0 ]3 C. @7 Q9 B
PS:此方法取至冰冰好料理 本人整理:emo 032: bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; D6 h* o& P2 N6 |$ p: c/ H
希望各位大大能成功完成這道拔絲地瓜(油鍋版) 加油!!www.ds-hk.net/ e5 v. S( P0 R
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-29 19:38 編輯 ]
