[中菜] XO醬麻婆蝦球

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大蝦肉8両bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' Z. o7 q' T0 d2 v
布包豆腐2件☆夜玥論壇ק7 x" I* I3 X9 e' l+ H
青豆肉2両
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& j3 z& ]3 \) Q, S2 a  t" bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1. 蝦肉𠝹背去腸，沖洗隔水；布包豆腐1開18小件，飛水﹔青豆肉用清水滾3分鐘。
, O' [$ O- g8 V& A4 q0 Z6 U" Kwww.ds-hk.net2. 燒熱鑊，下油、豆瓣醬、XO醬，再下清湯1/2碗﹔煮滾後加入豆腐件、青豆肉，再下幼鹽略煮。# g% {) d2 u/ N. v7 P0 d! d
3. 最後下蝦肉，炒至僅熟即下指天椒，調生粉芡，上碟即成。☆夜玥論壇ק) l0 F- n; \$ Q
調味8 Q* v5 n* `8 u, l3 c1 g
生油1湯匙* e0 u4 ^/ ]* ^! y3 h
豆瓣醬1湯匙
) c4 R" ]6 c2 M% n' B% A6 [www.ds-hk.netXO醬1湯匙
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; Z3 ?* j: M6 I% C☆夜玥論壇ק幼鹽1/2茶匙
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備註
0 J/ v7 c  o" x2 j* R5 f小貼士﹕
; L5 W8 m1 O5 w. h☆夜玥論壇ק1. 布包豆腐先以熱水飛水（步驟1），使其較耐煮，不易爛開。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! A/ B' p5 t/ V8 m4 O, t/ u3 m' n
2. 可買冰鮮蝦除去頭、殼代替鮮蝦。蝦球不可炒太久（步驟3），炒至僅熟便最可口。☆夜玥論壇ק( w- H# R, Z. H* Q/ J: F( a
3. 不嚐嗜辣者，可減去指天椒﹔亦可以罐頭清雞湯代替清湯。