[中菜] 豆腐漢堡排

(約1~2人份)☆夜玥論壇ק. W) N! \& s/ G+ ~8 r
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食材:洋蔥100克(約1/4顆)、板豆腐100克、豬絞肉240克、雞蛋1顆
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調味料:鹽巴1小匙、白胡椒粉少許、番茄醬少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& D+ N3 v) H7 s9 f) r! o! r
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做法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ m' T7 N; ]2 K
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1.板豆腐上方放上一個小盤子，靜置30分鐘，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 y" z% Z6 `' }" t$ C" g5 {3 @
   靜置時持續將滲出的水倒出，再將板豆腐攪碎。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' F$ ^$ ~! Z  n  {
  (要盡量將水分去除，不然做漢堡排時，易產生過多水分。)
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2.洋蔥切細丁。起鍋關小火，放入洋蔥丁炒過，炒至洋蔥香味飄出，撈起。
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; j4 P3 F1 D# o3 w5 z9 @3.取一鍋，放入豬絞肉，並加入炒過的洋蔥丁攪碎的豆腐及1顆蛋黃，最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 C1 {0 F2 d8 P
   並加入1匙鹽巴及少許白胡椒粉拌勻。
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4.取一塑膠袋，將步驟3材料放入，用手反覆捏揉並加以拍打，
2 v6 Z  [* H7 Q5 A+ a( E$ K2 xwww.ds-hk.net   約5分鐘後，將肉餡取出，以手抓成小圓餅狀。☆夜玥論壇ק' c" \  \7 I3 Q! @# @' j8 n
  (捏揉及拍打動作，可以讓絞肉更有彈性，口感更佳。)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  [+ T8 j& a) @2 m% T8 i3 k

2 o9 b2 w6 W, d/ r9 @☆夜玥論壇ק5.起鍋開小火，加入少許油，待鍋熱時，放入豆腐漢堡肉，煎至兩面呈金黃，
. a: `5 L- u9 y. E# V+ S, D/ `; \   漢堡肉凝固，約5分鐘即完成，品嘗時再加少許番茄醬即可。