[中菜] 豆腐漢堡排

(約1~2人份)
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食材:洋蔥100克(約1/4顆)、板豆腐100克、豬絞肉240克、雞蛋1顆bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( ?4 S$ I  b# V9 u6 Z0 b  U
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調味料:鹽巴1小匙、白胡椒粉少許、番茄醬少許
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   靜置時持續將滲出的水倒出，再將板豆腐攪碎。
, M, _$ q, Q, X☆夜玥論壇ק  (要盡量將水分去除，不然做漢堡排時，易產生過多水分。)/ I/ ]2 i, k- @0 b! r6 y, H
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2.洋蔥切細丁。起鍋關小火，放入洋蔥丁炒過，炒至洋蔥香味飄出，撈起。☆夜玥論壇ק/ J7 `/ g: H6 \
   打破雞蛋殼，取出蛋黃備用。
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3.取一鍋，放入豬絞肉，並加入炒過的洋蔥丁攪碎的豆腐及1顆蛋黃，www.ds-hk.net$ s5 B$ S. m# x) V& {+ I
   並加入1匙鹽巴及少許白胡椒粉拌勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 A% ^+ ~1 k  Y. {
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4.取一塑膠袋，將步驟3材料放入，用手反覆捏揉並加以拍打，
& i" I( |7 H0 l3 @% n5 i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區   約5分鐘後，將肉餡取出，以手抓成小圓餅狀。
: {6 p- H, V' y: I; H  m3 Rwww.ds-hk.net  (捏揉及拍打動作，可以讓絞肉更有彈性，口感更佳。)
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5.起鍋開小火，加入少許油，待鍋熱時，放入豆腐漢堡肉，煎至兩面呈金黃，
: \6 h1 S2 ]' X- G9 n3 n7 r☆夜玥論壇ק   漢堡肉凝固，約5分鐘即完成，品嘗時再加少許番茄醬即可。