銀耳蓮子
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食材:乾蓮子30克、白木耳20克、冬瓜糖200克
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1.白木耳浸泡於100c.c.常溫水30分鐘，取出後用流動清水清洗備用。
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2.冬瓜糖先加1600c.c.水，煮成糖水。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( {1 B) t7 F$ X3 q% ^" b
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3.白木耳的硬塊用剪刀剪除，其餘部位用手剝成小片狀，並將水分瀝乾。
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4.洗淨並瀝乾的蓮子放於碗中，將1500c.c.熱水倒入碗中，
' u9 _5 D1 R, y( y6 {% \www.ds-hk.net 浸泡30分鐘泡軟並瀝乾，用牙籤較易將蓮心剔除。www.ds-hk.net$ N4 K4 C; x, k) L5 u" `, C7 h! o1 b
(若想較省時，可直接將蓮子放鍋中以小火慢煮，約10分鐘。)
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5.木耳、蓮子、冬瓜糖水均放入電鍋內，鍋外鍋倒入250c.c.水，3 T5 d: V- e5 I& n1 g9 d q& z
按下開關後即將銀耳蓮子湯蒸熟即可。
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◎一般糖水作法:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% |$ P; t# R7 h; M5 [5 \& ?6 Q- [
水1600c.c.先入鍋煮滾，糖200克入鍋以中大火煮至滾，隨即轉小火煮30秒即可關火，煮糖水時需不停攪拌讓糖能均勻融於滾水中。7 G! o( U0 n; C* I% e! x7 u
此方法適用於白糖、貳砂糖、黑糖等。
9 _) r( l" b0 c☆夜玥論壇ק若冬瓜糖水比例同上，冬瓜糖入鍋以中大火煮至滾後，需轉小火再慢煮約15分鐘即可。
