[甜品] 薄荷奶酪〔已檢〕

(約5人份)
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/ g/ q( A. U: O食材:薄荷10片、鮮奶150g、砂糖20g、吉利丁片2片、動物性鮮奶油250g' r. w# @  @1 g
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做法:
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1.將薄荷的葉子剪下，梗的部分去掉不用，之後用清水輕輕把葉子沖洗乾淨。- W0 `6 D0 H! P9 S' Z8 s! j3 q

  G+ f% b7 S: F- m7 U! U9 p: ~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.吉利丁片泡冷水約2~3分鐘，變軟後撈起瀝乾備用。
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3 o, ^* {; p( x. j- b3 w3.把牛奶及薄荷葉放入食物調理機中攪打約30秒~1分鐘，至薄荷變碎末即可。www.ds-hk.net; ], S" G0 b7 ~9 T" q3 ~' [
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4.打好的薄荷與牛奶倒入鍋中，加進砂糖，開小火用打蛋器邊煮邊攪拌至糖融化接著放進吉利丁，攪拌至融化即可關火。
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