[甜品] 梅子凍〔已檢〕

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8 h* O) c- a7 y" p1 ~# E1 Q☆夜玥論壇ק食材:梅子漿100g、細砂糖50g、果凍粉20g、脆梅30g、梅子醋10g、梅子酒10g
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做法:
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1.用刀面將脆梅壓碎，放置一旁備用。
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2.梅子漿倒入鍋中，再加500g冷開水拌勻。
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3.細砂糖、果凍粉先混合拌勻，再倒進鍋中用中小火，邊煮邊攪拌。
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6 F/ y* j3 E: R, K$ P; ^# v最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.鍋中呈現大滾後，加入梅子醋與梅子酒拌勻即可關火。
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5.先將果凍液倒入容器1/2，置於冰水3~5分鐘，待其稍微凝固時放顆梅子。www.ds-hk.net& p- j6 t! a: u& A+ o% |

, |$ O% ?7 h3 ~, T2 N; y6.最後再倒入剩下的果凍液，冷藏1小時凝固後即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:35 編輯 ]