[中菜] 鳳梨炒雞柳〔已檢〕

(2人份)
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食材:鳳梨半顆、去皮雞胸肉120g
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做法:www.ds-hk.net& C  P5 i+ ^+ l1 g/ B

! O" Y! Y. n* X9 Z; I: y0 k, k6 R# f: M1.將鳳梨中間的硬芯去掉。
3 R' L9 O5 F' @8 n9 lwww.ds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( e7 `. G+ g2 d2 _! {2 D
2.將鳳梨硬芯鋪在雞胸肉上，按摩雞肉約3~5分鐘，軟化肉質。
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# h8 D, H. Z( c  jwww.ds-hk.net3.將剛剛按摩好的雞胸肉，切成小塊狀。
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/ \6 O; G1 w5 r/ |- v1 t3 b9 l4.去掉芯的鳳梨，可先泡水並加上少許鹽，浸泡去除鳳梨特有的澀味。
- k: O! Z3 y, M- i☆夜玥論壇ק(若鳳梨有澀味，可泡鹽水3分鐘，取出瀝乾，炒出來的鳳梨會較香甜。)0 W! A% l1 v+ M$ `

- ^* }3 z) q0 {0 e☆夜玥論壇ק5.大火熱油鍋，並加入剛剛切好的雞胸肉。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 ?/ Q' E6 r: e# |8 w8 O
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6.1分鐘後，等雞肉約8分熟，可轉成中火，並將鳳梨果肉全部放入鍋中，加上少許雞粉與鹽調味，炒約2分鐘即可完成。☆夜玥論壇ק0 e$ U! Q0 Z1 Q" v* ]5 }
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 08:48 編輯 ]