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[中菜] 墨西哥雞肉捲餅〔已檢〕

墨西哥雞肉捲餅〔已檢〕

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(2人份)
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食材:墨西哥餅皮2張、雞胸肉60克、羅美生菜2片、黃椒30克、小黃瓜30克、麵粉30克、檸檬汁15ml、番茄半顆、橄欖油1匙、九層塔葉2葉、蔥半支、蒜頭1顆、辣椒半條
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, r6 z# x5 s/ A/ f調味料:醬油2匙、米酒1小匙、鹽巴1小匙、白胡椒粉少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! [9 B: F' p0 @5 h8 ]

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1.黃椒切絲、小黃瓜切片、蔥切花,蒜頭、九層塔與辣椒切末。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; S0 {$ `& U8 A% R
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2.雞胸肉切條狀,用醬油、米酒醃10分鐘。
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3.麵粉加少許水,拌成麵糊。☆夜玥論壇×§% N) ~2 ^  l2 f0 c, |. q. s) V
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4.起鍋開大火,倒入蓋過雞胸肉的油量,雞胸肉蘸上麵糊,油溫為攝氏180度時,放入雞胸肉炸過,待肉呈金黃色撈起。
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5.起鍋開小火,將墨西哥餅皮放入乾鍋中煎熟,待餅皮膨起,約2分鐘後取出。(墨西哥餅皮可以用蛋餅皮代替。)
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6.墨西哥餅皮平鋪,放美生菜、黃椒絲、小黃瓜片與雞肉後捲起。
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7.製作莎莎醬,番茄肉切小丁,倒入九層塔末、蔥花、蒜末、辣椒末,再加入檸檬汁、橄欖油、白胡椒粉及鹽巴拌過。
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8.要食用前,將莎莎醬淋上雞肉捲餅即完成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! V4 {/ P  ]% ~0 B
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 19:36 編輯 ]

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