煎牛肉卷（２）
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食材:牛五花肉120克、美白菇40克、洋蔥60克
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調味料:醬油2匙、米酒1匙、鹽巴1小匙、白胡椒粉少許www.ds-hk.net; o; x- w; f8 Z5 D/ a3 o
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1.牛五花肉片倒入醬油、米酒拌勻，醃約10分鐘取出。☆夜玥論壇ק& h+ y+ ?* ?% r% P0 l5 f ?
(也可以用其他帶有長度的薄片型肉片如豬五花、里肌肉代替。)www.ds-hk.net0 H0 K" U# E: Q; A1 _9 P, o0 E
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; O0 a3 n3 E: {5 L4 a. k2 K/ h9 P( a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.起鍋開大火，倒入蓋過菇的水量煮沸，將美白菇放入汆燙，煮熟後取出瀝乾。
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(牛五花肉片捲起的食材，可用其他菇類代替或是蘆筍。)
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I; W6 e% \, g, c7 ]www.ds-hk.net5.起鍋開小火，將牛肉卷放入煎熟，煎至牛肉變色，約3分鐘，起鍋前撒上鹽巴與白胡椒粉即完成。
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7 K! i# X4 T+ t. m. {9 K☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-14 12:36 編輯 ]
