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[中菜] 清蒸鯖魚〔已檢〕

清蒸鯖魚〔已檢〕

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食材:鯖魚2尾、火腿3片、香菇6朵、鹹冬瓜75克、薑6片、豆腐1塊、香油少許、太白粉水
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+ j, x+ z0 e( @. f# ]www.ds-hk.net1.鯖魚去頭尾,對半剖開,入鍋汆燙熟後撈起,撈起後立即放入冰水中冰鎮一下,讓魚肉緊實。☆夜玥論壇×§1 K4 N' f2 |' o: q% F
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2.兩片鯖魚肉,再對半切,剔除中間小刺後,再切薄片。
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; O4 d" F: p$ P! j* P最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3.將整塊豆腐對半切後,鋪在盤底,將泡軟的香菇、火腿、鹹冬瓜、薑都切片和魚肉片疊在一起,放入盤中排成一圈。
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! l) U7 f8 C1 t' twww.ds-hk.net4.放入電鍋,加一杯水,蒸約8~10分鐘,淋上太白粉水勾芡,再加少許香油提味即完成。
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4 l9 ~. ]0 x9 x0 Y( M' v☆夜玥論壇×§現在秋意正濃  有許多秋天好吃的食物紛紛出現了(流口水~~)☆夜玥論壇×§. w* l0 i; i! s5 y- u
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鯖魚也是秋天當季的食物
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跟大家分享一些鯖魚的料理方法  讓鯖魚好吃又美味
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/ M  `* @2 W1 q; [☆夜玥論壇×§[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-15 19:05 編輯 ]

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