黑胡椒鯖魚〔已檢〕
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2 G# J! D% q# [7 wwww.ds-hk.net食材:鯖魚1尾、地瓜粉適量
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醃料:米酒少許、鹽少許、糖少許、黑胡椒少許
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做法:
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1.鯖魚魚肉切成長條狀，先用醃料醃約20分鐘，再薄薄地裹上一層地瓜粉。
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2.下鍋以中火油溫，約攝氏80度油炸，約4分鐘即可。
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