[中菜] 紅燒鯖魚〔已檢〕

(6人份)☆夜玥論壇ק9 J& `& i% S# _0 n+ }

4 c% Q, g) m/ X9 u6 Jwww.ds-hk.net食材:鯖魚一尾、青椒半顆、洋蔥半顆、香油少許、辣椒1支、蔥少許、太白粉水最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* O$ [+ Y& b5 `
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做法:☆夜玥論壇ק4 u- S4 h8 v$ R

3 o: b4 t* b! ^+ t/ Q- owww.ds-hk.net1.鯖魚魚肉切成長條狀，先用醃料醃約20分鐘，再薄薄地裹上一層地瓜粉。
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2.下鍋以中火油溫，約攝氏80度油炸，約4分鐘即可。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' G/ M8 L% G. u1 w4 f
(若油溫太高，則魚肉易焦，所以下鍋後，過一會兒可轉小火，起鍋前在轉中火以逼出油脂。)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 i8 b# X9 n! V7 D! C% E5 e2 Z
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3.起油鍋，將蔥下鍋煸香，倒入一碗半的水煮滾。
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4.青椒、洋蔥切片，辣椒切段，下鍋煮滾後，再加入太白粉水勾芡。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( \) |; e' G2 x8 B0 j% s6 r: C
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5.放入炸好的魚肉翻炒入味，起鍋前淋上些許的香油即可。  m, e+ W( i; w4 t$ y; @
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-15 19:05 編輯 ]