[中菜] 紅燒鯖魚〔已檢〕

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. S( E& y4 O, x/ U: N# L& I9 G食材:鯖魚一尾、青椒半顆、洋蔥半顆、香油少許、辣椒1支、蔥少許、太白粉水
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做法:
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2 n3 C* ^# h$ l0 t6 O☆夜玥論壇ק1.鯖魚魚肉切成長條狀，先用醃料醃約20分鐘，再薄薄地裹上一層地瓜粉。
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2.下鍋以中火油溫，約攝氏80度油炸，約4分鐘即可。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 Z5 ]1 r. Q5 [; d' i7 I) k
(若油溫太高，則魚肉易焦，所以下鍋後，過一會兒可轉小火，起鍋前在轉中火以逼出油脂。)
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1 V2 |/ D, ]$ x3.起油鍋，將蔥下鍋煸香，倒入一碗半的水煮滾。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 Z- a: T6 J% H( P
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4.青椒、洋蔥切片，辣椒切段，下鍋煮滾後，再加入太白粉水勾芡。☆夜玥論壇ק6 K( h% a* e& p6 |. ?5 \

" Z" W; q5 U- }+ ~- o+ c9 H: c☆夜玥論壇ק5.放入炸好的魚肉翻炒入味，起鍋前淋上些許的香油即可。www.ds-hk.net0 o( _/ C6 _! |8 Q& }0 P% ~. C

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