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[中菜] 和風歐姆蛋〔已檢〕

和風歐姆蛋〔已檢〕

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5 s+ P, h' J5 N! ?; n  P9 m最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區食材:雞蛋3顆、牛奶50克、鮮菇雞湯200克、比薩用起士50克、熟雞肉絲100克、橄欖油適量
! Q7 Y+ q$ _" F  s/ sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇×§2 y& T1 J' T: k7 w% N" ]
調味料:鹽適量、粗粒胡椒鹽適量、番茄醬適量
4 m- @9 F8 W  ]3 L最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區8 \5 P+ a! ]# o0 ~1 }' m7 B* d; c
做法:www.ds-hk.net7 ]; D/ M  f2 Y% M3 ~. a- Q6 o, S6 F
1.將鮮菇雞湯的湯與料先分開,將雞蛋打入湯內並加鹽和胡椒。
& Z! e6 s$ X; Y+ r; p" {# s( cwww.ds-hk.net(現成的鮮菇雞湯可於大賣場購得。)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 J; J7 L8 x* g5 ?" ]- e6 a

( e* O, O# q4 j5 Z; `2 U5 @- X☆夜玥論壇×§2.開火讓平底鍋熱油,待油熱後放入蛋液,用鏟子在鍋裡把蛋液略為攪動,讓蛋液平均受熱,並加入步驟1的鮮菇雞湯的料,待蛋液處於凝固狀態就可以熄火。www.ds-hk.net! M! V2 g0 t- K% u

& c0 E& n4 Y' q" xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.加入雞肉絲和起士於蛋中間。
& e4 C$ n9 {8 D" p; s☆夜玥論壇×§bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" y( r6 d6 T) ~- n
4.用鏟子把蛋皮兩側略翻到中間,輕輕且快速一口氣把整個蛋翻面,像蛋包飯那樣,再開小火熱30秒就可盛入盤中,並以蔬果盤飾,淋上番茄醬即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ h" J; r6 Q: H; x% l8 N# F
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:39 編輯 ]

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嗯...歐姆蛋確實是西式料理
; x, H2 X3 b) _+ @+ }. W最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區. p1 E! v3 p' i; d: D) p
因為這道料理叫做"和風歐姆蛋"  所以我把它當作中式料理啦

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這麼說也對   (呵呵...就...無視這個錯誤吧 = =)

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回應 cabbage 第 7 篇文章

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在步驟2的倒蛋液入平底鍋時
4 q' u' m  a, w/ P8 V! pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源可以將平底鍋拿起來 用畫圓的方式 讓蛋液在平底鍋裡均勻的分散開
: D6 N; S! l+ W; N  F) O' ]; X- lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源在蛋液剛凝固時 將平底鍋離火 利用餘溫做翻面的動作
# {0 ^7 ~# g( g# ~最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區再轉小火熱一下
" x  m( j6 J7 x" {! J, G& e+ F這樣可以增加歐姆蛋成功的機率
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老實說~~這道料理我也常失敗bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 x- t$ s8 F' W2 \  ?' w% T
雖然說這樣會增加成功機率 但還是容易失敗Orz
1 u; o( r' A! Q4 \* }最後乾脆用刀子將焦掉的部分去掉  假裝成功

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