[甜品] 芝麻糊〔已檢〕

(3~4人份)
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3 X# t( c) a4 C3 Q( U☆夜玥論壇ק食材:生黑芝麻188克、在來米粉75克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 c8 V7 k. r! L0 h: Q3 ~  R
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調味料:麻油少許、白糖75克
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做法:
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1.起鍋開中小火，待鍋子有些許熱度時關火，用略有厚度的餐巾紙或是廚房用紙蘸取適量麻油，接著均勻抹於熱鍋上。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ y( s2 X9 M3 a
(炒黑芝麻還是需要些微油量，但是油量一多會有苦味，所以用抹的最合適。)☆夜玥論壇ק& c+ _1 c) U; z

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' r# P6 `/ v5 E6 p" D, p6 F% i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.將炒香後的黑芝麻和563c.c的開水(約1:3的比例)，倒入果汁機或是調理機中，攪拌均勻成黑芝麻泥備用。0 }, ^# y& f6 i! P' @8 E4 E' o2 N( ]' z

  ~4 p; v. ^1 l2 }" x3 X. S☆夜玥論壇ק4.在來米粉加入少許的開水，攪拌成在來米漿備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! I$ P- ~% M7 u5 ^
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5.另起新鍋開大火，加入1200c.c.開水煮滾，再倒入黑芝麻泥攪拌均勻。www.ds-hk.net( B4 s. o7 `0 B% E

( [! k& t- o$ r! L☆夜玥論壇ק6.接著倒入白糖攪拌均勻，最後慢慢倒入在來米漿，一邊倒時一邊攪拌，直到有黏稠度就可以了。☆夜玥論壇ק. i, T6 E& \4 T4 g( ]+ L  G

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2 L) \$ E! I( K$ _3 w開水的量決定了芝麻糊的濃度，原則上是黑芝麻泥與開水以1:2的比例為主，每個人可依個人喜好的濃度增減開水的量。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( s  I$ L& m! ~# `3 l2 ^
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-3 12:00 編輯 ]