[西菜] 義式香料烤旗魚〔已檢〕

(3人份)
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& V/ g# @! p9 K3 O. ^! H  @: f2 P: V! Q☆夜玥論壇ק食材:旗魚片300g、紅椒1顆、黃椒1顆、奧勒岡葉20g、檸檬1顆
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. J" Z0 W: m5 I3 h9 D+ Q調味料:黑胡椒適量、鹽巴適量、白酒適量☆夜玥論壇ק, w2 [; P" u" j' Q+ y

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# G% ^8 \  t" Q' {. z  t. O☆夜玥論壇ק1.將旗魚洗淨瀝乾，放入乾淨盤子中，均勻撒上奧勒岡葉及適量黑胡椒，靜置10分鐘。
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2.把紅椒與黃椒洗淨，切成約3公分大小的塊狀。
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4.將醃好的旗魚一片一片擺入烤盤中，烤至兩面變色後，加入一點白酒提味，等白酒燒乾後起鍋。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. B9 o, I$ m- e' E3 e
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5.取一檸檬切片，在旗魚片上均勻擠上檸檬汁即可。再加入烤好的紅椒與黃椒即完成。
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如果沒有電烤盤，可以用烤箱替代，在烤盤上鋪鋁箔紙，抹橄欖油，設定溫度180度，烤5分鐘即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 N4 e1 L7 D/ e* P% n; T
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至於烤旗魚的部分，也是一樣方法，不過旗魚片單面要烤5分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 z% ~0 r* f. b4 [! P2 Y% t
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-5-22 18:52 編輯 ]