[日本菜] 茶碗蒸/日式蒸蛋

材料及份量
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蛋 2隻
; U4 [! J9 l1 t+ i: R* G冬菇 4至5隻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% {/ c# u3 T3 f- @+ [! U5 y; B
蟹柳 2至3條
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調味料( L8 Q. Z3 |2 E3 v0 n' J, \' ]0 s
鰹魚上湯 100毫升bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 u; m* O  }% p( g- I! ]. }. X) S
水 200毫升www.ds-hk.net' l* L/ D, z' C& o( y( M  O
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煮法www.ds-hk.net8 R  l% R; @) I: ~1 A0 F
1. 將蛋打勻，隔篩隔去雜質，再加入鰹魚上湯和水。☆夜玥論壇ק8 i& C5 x) ?, d- x3 G- d
2. 冬菇切條，蟹柳打斜切粒。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 z" Q1 n) K. c8 f7 r
3. 打混好的蛋汁倒入淺口碟中，再放入冬菇和蟹柳，用另一隻碟蓋好。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- O/ O, N. C. @" C6 T
4. 鑊中放入凍水和蒸架，不用把水煲滾，把蛋汁隔水以中至大火蒸10分鐘。
/ K% \2 `+ ]/ F0 K( wwww.ds-hk.net5. 10分鐘後熄火，熄火後不要開蓋，再待5分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& z- X: y" z9 e: @- C
6. 食用時淋少量鰹魚上湯在蛋面上即成。www.ds-hk.net2 e0 w4 L2 @: T$ o( L& M  g
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