韓國炒粉絲 (Japchae)
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甘筍(細細粒生食都得果種)---10粒 (洗淨,抹乾,切絲)
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紅椒---1個(洗淨,抹乾,去囊,切絲)最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區/ B8 Y- }: h: g& k) d3 r3 X2 H
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黃金椒---1個(洗淨,抹乾,去囊,切絲)www.ds-hk.net* k H% H) |+ Y7 Z: \8 {) m
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花菇---6粒(洗淨,用熱水浸至發大,切絲)
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韓國粉絲---半包 (約250G)
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青蔥---2條 (洗淨,抹乾,切段)
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芝麻---適量最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7 f0 L+ n; n* }$ x% L0 c* j
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麻油---少許 (最後先落)
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1. 先將洋蔥,甘筍,紅椒,黃金椒洗淨,抹乾,切絲; 花菇洗淨,用熱水浸至發大,切絲;青蔥洗淨,抹乾,切段;蒜頭拍扁,去衣,切成蒜粒,備用
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% G5 Y, l( ^' [+ p/ \+ O2. 煲滾水,放入韓國粉絲後轉細火加蓋煮6至8分鐘,熄火,撈起用冷水過冷河,直至韓國粉絲完全冷卻,瀝乾,備用
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7 C! }' \8 V! J最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3. 燒紅個PAN,落油,轉中火,先爆香蒜粒及洋蔥,依次序加入甘筍絲,紅椒絲,黃金椒絲及花菇絲,略兜,再加入雪花肥牛肉,略兜,然後將所有調味料混合,一 齊倒入PAN中煮至肥牛肉變九成熟,加入青蔥段段,再加入已瀝乾嘅韓式粉絲,然後將所有材料完全地撈勻,最後加上少許麻油及芝麻,完成∼