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Panettone 意大利聖誕麵包

Panettone 意大利聖誕麵包

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材料1:(6")☆夜玥論壇×§4 J8 e5 w0 y9 M8 W6 D2 K
高筋麵粉 200g' ]( I6 ]( h4 M8 I
溫水  80cc
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砂糖  40g
( ^2 w& h2 I: F* N4 Awww.ds-hk.net蛋  2/3顆(餘下蛋液可作掃面用)
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材料2:
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* J' H; h6 _$ n( I四色果皮  40g
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1)酵母加水溶化。材料1除奶油外,其他材料混合,加入酵母水打成麵糰後,加入奶油充分搓至兩者混合均勻,再搓入材料2,即可進行笫一次發酵,約40分鐘。
2 O$ q8 I' v) \2 J. H4 ?bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2)麵糰發酵至1.5至2倍大,用拳頭擊扁將大氣泡壓出,麵糰置於烤模中,進行笫二次發酵,約40-50分鐘至2倍大。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區, e% M& ^# M, h4 c2 ?! d
3)入爐前用小刀淺淺地於麵糰表面切十字,並用餘下蛋液掃面。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 e; x+ ^6 P3 I+ k
4)放入已預熱175C之焗爐中,焗約30-40分鐘即成。
' h; Z3 F6 M2 {' \" S☆夜玥論壇×§5)麵包烤好後,撒上糖霜,待冷卻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 a7 |' H& L5 e% c' e
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做法1中,搓入奶油後,麵糰會濕黏,屬正常。
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