[甜品] 抹茶月餅〔已檢〕

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外皮：
6 h1 m& Z, U2 E☆夜玥論壇ק中筋麵粉 300 克 www.ds-hk.net  ]( g: H/ D1 Y' ?
抹茶粉（綠茶粉） 15 克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; }8 q' N& y  v/ N8 J8 B% j
細白糖 125 克
8 o! T8 V" [" n# ?4 }( H: ~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區麥芽糖 25 克
. j( a& F4 m% _5 b! u☆夜玥論壇ק水 60 克
- j7 p$ D0 ]( r$ g- {5 F$ Y1 z☆夜玥論壇ק花生油 70 克
! \, g6 b, o/ x1 \內餡：- o3 `1 V/ ]# q* ]! \! t
綠茶烏豆沙 15 兩
  {0 r- [: ^; _) Z+ ?- t5 [( |& F大月餅模 1 個（2.5兩）
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) p5 j! l; r5 q2 N; Hwww.ds-hk.net製法:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 ]3 C6 r- r& U& h7 D' F7 F; _
1. 中筋麵粉與抹茶粉過篩備用。
0 h& F+ Y: I% s; g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2. 細白糖加水一起煮開，立即加入麥芽糖繼續攪拌至麥芽糖融化。
( P+ n8 r' W7 h; t9 R# d* }3. 待糖水冷卻後，倒入（1）一起和勻，用手指按壓成麵糰。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 |3 ?: O0 z. V5 r( j& k
4. 將麵糰分成每個2.5兩重的小麵糰，豆沙餡也一樣。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 w: A- ~. L; U  K
5. 將小麵糰桿成扁平狀，包入豆沙內餡後揉成圓球，放入模型中填平壓實，再左、右各敲一下使其脫模，排入焗盤中。
/ V% q$ j" B  J4 t0 Cwww.ds-hk.net6. 焗箱預熱10分鐘，150℃， 焗20分鐘。  
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竅門:
5 n- r9 a! V5 ~3 R* N; i' `! ]+ Obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1. 如果用的是1.5兩的小月餅模，只要將麵糰與內餡分成18等份即可。
1 b4 l5 I2 q3 h7 z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2. 沒有焗箱者，可用不?鋼炒菜鍋放入蒸架或焗架，用外圍最小火焗30分鐘。
& w1 O7 E9 Y  J0 sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3. 月餅做好後要放置一兩天，等油均勻滲出後再食用味道最好。
) y  w- Q6 |9 u) E: }3 `6 ?最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4. 可放在室溫下保存7~10天最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; E6 L$ v. ?& ]7 p: _3 ~

4 V3 Y5 U, b! |' g* f! ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:19 編輯 ]