龍羊得意 三陽開泰
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龍羊得意 三陽開泰 【 郭主義 】
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食材:
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羊肩排6隻、夏威夷果1碗、洋蔥1/2顆、小黃瓜1條、芹菜50克、黃甜椒1顆、紅甜椒1顆
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) v7 ]" I( y; M- {+ A& E 醃料:木瓜皮半顆、波蜜果菜汁2瓶;蛋2顆、玉米粉3大匙、香草粉1/2匙
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0 K% {+ z8 L8 p- i; Z9 D* \3 m☆夜玥論壇×§ 涼拌料:鹽1/4匙、香油1匙、芥末油1/2匙% ^1 y0 e! X- [& ^9 [2 P( T
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醬汁:三合一摩卡咖啡2包、糖、鮮奶油50c.c.、太白粉1匙
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做法:
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1.夏威夷果炒香後,放入塑膠袋中敲細碎狀。☆夜玥論壇×§( [. g; j- q* u3 z
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& \6 t% P+ L, H- ]$ Lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 3.洋蔥切絲、小黃瓜切絲、芹菜切絲、紅黃甜椒切絲,放入冰塊水中冰鎮,瀝水後調入鹽1/4匙、香油1匙、芥末油1/2匙拌勻,取出排盤。
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4 S2 U* p; z) R/ X 4.起150度油鍋,取羊肩排拌入蛋液、玉米粉、香草粉抓勻,下鍋炸至6分熟,撈起瀝油。(約2-3分鐘)
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! n- t% I R: G _( L5 |☆夜玥論壇×§ 5.起鍋,摩卡咖啡沖開後加入糖調味,倒入鍋中,再放入羊肩排煨煮至熟,取出排盤。(煨煮約2-3分鐘)
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6.同上鍋,將鮮奶油及太白粉混合後倒入鍋中煮醬汁,取出淋在羊肩排上,最後灑上夏威夷果點綴即完成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 e. j- O) b3 h3 a* X' K, q
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5 t+ U6 e9 W% y( G& o9 e[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-30 19:03 編輯 ]