[中菜] 海參／料理DIY：蔥燒刺參煨蠔汁

【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ w' `- F2 o" J/ H8 Q
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（記者侯永全／攝影）
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/ _3 d. m( O- o- z* F# Xwww.ds-hk.net材料：刺參2尾、蔥段50g、薑片2片、蒜片10g、紅蘿蔔片80g、綠竹筍片80g、太白粉水適量
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作法：
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1.刺參洗淨去除腸膜後，切成小丁塊，過熱油後瀝乾備用。 ☆夜玥論壇ק7 c6 I+ P+ J3 K6 U  N
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2.炒鍋中倒入沙拉油，小火慢炒薑片、蔥段，至香味完全釋出，且變成棕色，再放入蒜片、紅蘿蔔片、綠竹筍片、刺參丁塊。 ☆夜玥論壇ק/ w; E  R' r5 \$ D) n

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1 E% l. K* Y  ^- r- s% N' j" \/ E☆夜玥論壇ק4.起鍋前淋上些許香油即可。 ☆夜玥論壇ק9 _) A! W. k/ `) W* @4 \( L! P

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9 f7 ?3 a5 n2 b5 T9 eTIPS：刺參過熱油，可迅速封住內含之「黏蛋白」、「軟骨素硫酸」這兩種物質，可延緩衰老，保持肌膚彈性。
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【2009/08/09 元氣周報】