[甜品] 香草牛奶布丁〔已檢〕

香草牛奶布丁(凍)
7 G5 Q) _# k0 A1 D( h  Lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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a 牛奶 2杯 (240ml cup)
. ]/ N# @+ q' J9 I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區b 冷開水(飲用水) 3杯 www.ds-hk.net  e, I) h8 [" C/ T
c 蛋黃 5個☆夜玥論壇ק$ {; L0 G$ c3 d( a4 C- m. z7 j( f% O0 f
d 吉利粉 2大匙
$ a) A; o- C! h# |" se 細砂糖 4大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& v2 @: }9 m) T' a+ s3 ]
f 煉乳 2大匙
% ~8 ]; T" [: u# R7 Z9 \bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源g 香草精 1+1/2小匙
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7 V. [1 L. D6 {最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區做法:
* Y+ t# G9 U, t5 g: ?5 @8 gwww.ds-hk.net1. 在小碗中將吉利粉與細砂糖混合均勻. 將大顆粒弄散. (防止吉利粉黏成一糰)" C2 V3 A$ ?( {2 P7 A' K
2. 用一個鍋子將a+b 加熱至80度C. (見表面冒急煙). 加入(1)攪拌均勻. 熄火. 鍋內液體不可煮滾. 攪拌至糖及吉利T完全融化. 鍋子放冷水中稍微降溫.
# a9 }% C+ ^/ A' P. I; U3. 將蛋黃裝在一個碗中. 攪拌均勻. 再倒入約65~70度c的(2)中. 用攪拌器攪拌均勻. (鍋內太熱易型成蛋花. 較難過濾). 再加入煉乳攪勻. (放在冷水中降溫). 稍微降溫後再加入香草精拌勻.
0 ]! V0 o0 [! G# ^# B& |bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4. 用篩網將液體過濾. (布丁無雜質會更嫩)
. k1 z- E; T$ A最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5. 倒入模型中. 等液體涼後再放冰箱冷藏至定型.
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# b) d6 d1 Q4 d/ \- |9 C  k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區PS:
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3 y5 N. d2 L" |! l6 Obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2. 若不希望太嫩的布丁. 可試著將b減少(最多減為兩杯). 糖可減少約為2~3大匙. 香草精也略為減少... 成品口感會稍微結實一些. 但還是比果凍嫩.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 ]  E9 d8 Q- ~
3. 可將香草精改用藍姆酒變換口味
2 y1 |2 X3 U# K, B6 ?9 \2 xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
, p- B2 {7 K9 b( N4 f. Dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-29 19:37 編輯 ]