(轉貼)蚵仔煎 Scrambled Egg with Baby Oyster

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【材料】：
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蚵仔(牡蠣) 適量 www.ds-hk.net' B6 f! p) ~& x  H( p% `
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小白菜或青菜等 適量
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& K2 d/ D! _3 b" c0 G# a* I雞蛋  適量
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粉漿材料 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 J% T( o* U7 F& R4 }' t- V4 {7 u
地瓜粉 1杯
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& z8 K* M* ^6 _6 Q太白粉 2/3杯 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) k) E6 n) r: r" z  _
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水 2又1/2杯
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糖 4大匙
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醬油膏 2大匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% m9 P% h+ }6 X; i2 h
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蕃茄醬 2大匙
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水 1杯
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太白粉水 少許  
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【事前準備 】
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1.蚵仔放些許鹽抓洗去黏液，瀝乾水分，青菜切段。
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2. 把粉漿材料全部調勻備用。
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2 \& E/ Z: E( b+ u5 G【作法】 :☆夜玥論壇ק. V# u' ?+ h, p, v# o/ ?; v

  O6 I4 m# j( ?6 \& h; s" jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1. 除太白粉外，其他材料放入小鍋內用中小火煮開，一邊煮要一邊攪拌，煮開後倒入太白粉水勾芡呈濃汁即ok。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 |  ~' k5 z+ M( J" X. C

0 E( p; ?+ S5 {6 ~2 }+ N" d6 N' x# bwww.ds-hk.net2. 煎法：
/ V& M9 q( n' Y% n) s平底鍋放2大匙油燒熱，放蚵仔約8-10顆，拌炒兩三下後倒入1大湯杓粉漿煎1分鐘，等粉漿即將熟透時，在粉漿上打1個蛋，用鍋鏟把蛋搗散，再鋪上青菜，把蚵仔煎翻面，再放一點油淋在四周，煎至熟即可起鍋，淋上醬汁。