(轉貼)蚵仔煎 Scrambled Egg with Baby Oyster

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蚵仔(牡蠣) 適量
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小白菜或青菜等 適量 www.ds-hk.net7 c# g( j  F  h3 p; b

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粉漿材料
' K) Y1 I$ ]: }& Z4 r/ K3 {最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區地瓜粉 1杯 ☆夜玥論壇ק3 `# j8 d6 r) |" ^) l
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太白粉 2/3杯 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' j! k# C) y# m4 z& |. A' W
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水 2又1/2杯 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* Y9 H$ Y/ p7 c) `. @! R& a; H  H

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* F3 M2 v! b6 c( u- swww.ds-hk.net淋醬材料 ☆夜玥論壇ק2 ^/ B* Z/ R# w
甜辣醬 4大匙
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3 I2 h8 `: U/ R' M/ z, h最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區味噌 1大匙
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9 e* n% f0 v# c; H+ d# J糖 4大匙
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醬油膏 2大匙
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蕃茄醬 2大匙 ☆夜玥論壇ק" M9 R3 |# S0 @, L

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【事前準備 】 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# P' @) f; E: ^* v( Z, f5 i
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1.蚵仔放些許鹽抓洗去黏液，瀝乾水分，青菜切段。 www.ds-hk.net2 F/ Q3 }' u1 o  G

) k9 H+ y' p' g$ `; B' g☆夜玥論壇ק2. 把粉漿材料全部調勻備用。
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+ B9 ^+ s4 u; l1. 除太白粉外，其他材料放入小鍋內用中小火煮開，一邊煮要一邊攪拌，煮開後倒入太白粉水勾芡呈濃汁即ok。
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. K) ]2 v. F' {" Vwww.ds-hk.net2. 煎法： ☆夜玥論壇ק; w$ T! H5 V- C& e, i+ o
平底鍋放2大匙油燒熱，放蚵仔約8-10顆，拌炒兩三下後倒入1大湯杓粉漿煎1分鐘，等粉漿即將熟透時，在粉漿上打1個蛋，用鍋鏟把蛋搗散，再鋪上青菜，把蚵仔煎翻面，再放一點油淋在四周，煎至熟即可起鍋，淋上醬汁。