（轉貼）川椒爽脆炒牛柳

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(二)馬蹄肉切幼條，木耳切幼絲。+ P! C# Z% B- [
(三)燒紅鑊落二湯匙油，爆香蒜茸及川椒碎，將牛柳回鑊，灒酒。' P! P, B( Y' u  B' D9 m: d
(四)放入馬蹄條及木耳絲兜勻。
  E9 Z/ ~( E; E* `( F/ Z☆夜玥論壇ק(五)最後落汁料一起炒勻，即可上碟供食。