[甜品] 藍莓芝士蛋糕----詳解酸酸甜甜好吃不膩的乳酪蛋糕是怎樣煉成滴

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( ^, t8 G( T, Z% A/ ^% q☆夜玥論壇ק材料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 F6 O! C" \; p1 V8 Y) l. o
A：奶油乳酪300克，牛奶250克，細砂糖40克，雞蛋黃4個，黃油50克，低筋麵粉50克，玉米澱粉30克，朗姆酒5克。☆夜玥論壇ק& f+ H: t, {2 `, }4 d
B：蛋白4個，細砂糖50克，白醋幾滴（22cm空心不粘模+2個三能小圓模量）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 ]! {/ I& x/ X. _7 w/ d
C：冷凍鮮藍莓約50克。
7 E4 S- D3 [. E8 |www.ds-hk.net準備工作：黃油和乳酪回室溫，分開蛋黃和蛋白，模子抹一薄層黃油，混合麵粉最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: W+ a9 P8 ^0 Y! q; @; n. H+ |
做法：1，乳酪加牛奶加40克糖隔水加熱攪拌到溶化。
' |( `6 F0 ]5 _/ y6 V! b最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區      2，加入黃油，攪拌均勻。關火。☆夜玥論壇ק6 U0 z8 s6 K% E9 E7 V" Y
      3，稍涼加朗姆酒，逐個加入蛋黃攪拌均勻。
- m% s1 {2 \  e. d  Fwww.ds-hk.net      4，篩入粉類，切拌馬均勻的蛋黃糊。預熱烤箱170度。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ X% T6 `4 I% X: U2 ]3 g* z
      5，蛋白加醋，分三次加入50克糖，電動打蛋器打發到有直立小尖角狀態。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: v6 H4 e- y6 }- T, U
      6-7，蛋白分三次加入蛋黃糊中切拌成均勻有光澤的蛋糕糊。
8 z' \8 c2 @  X; g  q) ?www.ds-hk.net      8，藍莓擺放到抹油後的模子裡。
& i. _- A& z" ?1 r) Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源      9，輕輕的轉圈將蛋糕糊倒入模子中。餘量放入另兩個三能小圓模中。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& v8 [, ~. K2 I- j& f$ A
蛋糕模子放入大烤盤中，盤中加熱水約1-1.5CM高，水浴法烤約60分鐘。小模子烤35分鐘時取出。烤好後放涼，輕輕晃動模具，倒扣在蛋糕托