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[甜品] 藍莓芝士蛋糕----詳解酸酸甜甜好吃不膩的乳酪蛋糕是怎樣煉成滴

藍莓芝士蛋糕----詳解酸酸甜甜好吃不膩的乳酪蛋糕是怎樣煉成滴

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材料:4 U6 O0 i- Z$ ^  ]8 V! u+ j% B4 _
A:奶油乳酪300克,牛奶250克,細砂糖40克,雞蛋黃4個,黃油50克,低筋麵粉50克,玉米澱粉30克,朗姆酒5克。  t% b; a8 m8 d6 s4 `( h* B
B:蛋白4個,細砂糖50克,白醋幾滴(22cm空心不粘模+2個三能小圓模量)
" b$ z' E$ \# P) s2 O" T/ ]' c  C% mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源C:冷凍鮮藍莓約50克。
  y3 K& n0 O5 w) gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源準備工作:黃油和乳酪回室溫,分開蛋黃和蛋白,模子抹一薄層黃油,混合麵粉bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 q+ g1 }% ~: w
做法:1,乳酪加牛奶加40克糖隔水加熱攪拌到溶化。+ c3 C: X% H6 M5 d
      2,加入黃油,攪拌均勻。關火。
9 k, X% t: I1 T最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區      3,稍涼加朗姆酒,逐個加入蛋黃攪拌均勻。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區$ m7 q  u, c9 Y8 ^# @0 W
      4,篩入粉類,切拌馬均勻的蛋黃糊。預熱烤箱170度。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ @7 v7 N, Y7 q& I
      5,蛋白加醋,分三次加入50克糖,電動打蛋器打發到有直立小尖角狀態。
% u  k2 G: Y8 `( ?7 J4 R最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區      6-7,蛋白分三次加入蛋黃糊中切拌成均勻有光澤的蛋糕糊。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ R  N" {/ z; I( A$ k; w. a) [& c
      8,藍莓擺放到抹油後的模子裡。
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! T( k; j! [) n& @/ |& Pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源蛋糕模子放入大烤盤中,盤中加熱水約1-1.5CM高,水浴法烤約60分鐘。小模子烤35分鐘時取出。烤好後放涼,輕輕晃動模具,倒扣在蛋糕托

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