櫻桃酒鴨胸

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( r0 T% L% f  Z4 M, Uwww.ds-hk.net食譜提供: 港燈家政中心
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倒入雞湯，滾後用慢火煮約4分鐘，加入櫻桃拔蘭地，成燒汁，待用。
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0 u6 v. B" ~! F% N☆夜玥論壇ק鴨胸皮貼鑊，煎至兩面金黃，倒入燒汁及罐頭黑車厘子水，用慢火炆約4分鐘。
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加入罐頭黑車厘子，用慢火再炆4分鐘，至鴨胸約8成熟，切片，然後與法國長麵包包片同上即成。